Det rigtige høsttidspunkt
Høst bladene enten sent om morgenen eller ved middagstid, efter at duggen er fordampet fra bladene, der har blade De har mest smag umiddelbart før blomstring og indeholder også de højeste koncentrationer af de værdifulde essentielle stoffer på dette tidspunkt Olie. hvis du Høst blomster, pluk dem ved middagstid i tørvejr, når blomsterne begynder at åbne sig helt.
også læse
- Foretrækker du at tørre eller fryse timian?
- I luften eller i ovnen? Tør timian ordentligt
- At konservere timian og opbevare den ordentligt
Saml frø
Saml frøene på en varm og tør dag, hvor de er seje og modne. Du kan tørre dem ud og opbevare dem i en papirspose vinteren over, indtil du eventuelt kan så dem i det tidlige forår. På den måde kan du bruge din Dyrk selv timianplanter og behøver ikke konstant at købe nye frø eller unge planter. Derudover kan timian udmærket formeres via stiklinger, stiklinger og også ved deling.
Skær timian
Timian er en flerårig plante og som sådan brunkuler den over tid. Af denne grund er den regelmæssige høst af planten også en form for pleje, der modvirker lignificering og dermed falmning. Sørg derfor for det
Beskær timian jævnt - den skal trods alt beholde sin smukke, buskede form - og frem for alt fjerne ældre skud. Skær ikke i de træagtige dele, da nye grene normalt ikke vil vokse fra dem. Høst regelmæssigt, da det holder planterne kompakte og buskede og tilskynder til nye, friske og smagfulde skud. Selve formskæringen finder endelig sted om foråret.Det bedste sted for en urtehave
Hvis det er muligt, så lad være med at lægge din urtehave for langt fra køkkenet. Det er meget mere behageligt blot at åbne vinduet eller bare træde ind foran køkkendøren og en håndfuld At høste frisk timian eller andre aromatiske urter end at gå bagerst i haven i silende regn at løbe. Timian laver sig selv også i spande meget godt, fordi middelhavsplanten kan lide de veldrænede forhold i sådanne plantekasser. Det er fuldt ud muligt at have en brugbar og tiltalende urtehave i små plantekasser læg krydderurterne på, der er let tilgængelige i en vindueskarm i solen året rundt frembringe.
Opbevar høstet timian ordentligt
Du skal enten bruge timian, der lige er høstet med det samme, eller hvis du ikke har brug for det umiddelbart efter plukning, Opbevar så hurtigt som muligt. Ellers vil de værdifulde æteriske olier fordampe, og urten vil miste både sine aromatiske og medicinske egenskaber. Sørg derfor for, at dine høstede krydderurter opbevares løst, og at der kan cirkulere tilstrækkeligt med luft omkring dem, så de ikke tørrer ud inden brug eller brug. Yderligere forarbejdning klemt, knust eller på anden måde beskadiget. Traditionelle flettede kurve er ideelle til dette formål.
Tips og tricks
De aktive ingredienser, som naturlæger bruger til medicinske formål, er flerårige Urter som timian er normalt højest i andet og tredje år, hvorefter koncentrationen falder af igen. Derfor bør en timianplante om muligt ikke dyrkes i længere tid end tre til fire år.
IJA
