Så pileurt om efteråret
Af Knowweed elsker fugtig jord og trives derfor særligt godt i nærheden af stående eller strømmende vand. Takket være sin lange, frodige blomstring er den både en prydplante og en Bi græs meget populær. Dertil kommer både de unge blade og skud og frøene Forbered varieret og velsmagende. Forøg det Knoblage enten via rodstykker eller via frø. Gå til såning som følger:
- Pileurt er en kold kim.
- Af denne grund er det bedst at så direkte udendørs om efteråret.
- Alternativt er såning i såbakker også muligt.
- brug Såjord eller en grusblanding.
- Så er sandsynligheden højest for, at planten spirer godt.
- Hvis det ikke er muligt, simuler det naturlige forløb.
- Først er frøene fugtige og varme i omkring tre uger (ved max. 20°C).
- Herefter følger en kold periode ved temperaturer omkring frysepunktet i mindst fire uger.
- Du kan simulere dette i køleskabet (ikke i fryseren!).
- Afkølingsperioden efterfølges af en periode ved 5 til 10 °C.
- Dette bør vare i flere uger.
- Med en efterfølgende langsom temperaturstigning finder spiring sted.
også læse
- Hvilken pileurt kan du spise?
- Kirsebærlaurbær - ikke kun smuk, men også farlig
- Morgenfruerne - ikke kun smukke, men også spiselige
Bearbejd frø som boghvede
Både de unge blade og skuddene på engdnuden kan spises som grøntsager om foråret, men først inden de blomstrer. I sensommeren - ergo i månederne august og september - kan du samle de modne frø pga disse kan tilberedes som den beslægtede boghvede - også en pileurt plante - og brug. Knowweed frø kan males og tilsættes mel eller som tilbehør (f.eks. B. med grøntsagsretter). Planten findes i medicin kan også bruges som te.
Forbered engknudefrø korrekt
Det friskopsamlede engknudefrø tilberedes bedst på denne afprøvede måde:
- Inden tilberedning skal kornene vaskes grundigt med varmt vand.
- Fyld en gryde med engknude og vand i forholdet 1:2.
- Sæt det hele på koldt og dæk gryden med låg.
- Bring blandingen i kog.
- Lad frøene simre, indtil vandet er helt absorberet.
- Vask derefter kornene igen grundigt med varmt vand.
- Med lidt smør og salt bliver kornene et lækkert tilbehør.
Tips og tricks
Også Knowweed, en klatreplante, kan formeres via frø. Kun den japanske pileurt danner ikke frø, da der kun findes huneksemplarer i Europa.
