Endive i profilen
- Botanisk navn: Cichorium endivia
- Slægt: Wegwarte
- Enårig eller toårig: sædvanligvis toårig, men dyrkes normalt som salat som enårig
- Oprindelse: Middelhavet
- Frost hårdførhed: afhængig af sorten op til omkring -6 ° C
- Blade: takkede, let til stærkt krøllede
- Blomst: blålige strålebuketter
- Værd at vide: Årets grøntsager 2005 i Tyskland
Hvornår plantes endivie?
Vil endivie for tidligt sået, risikerer du, at salaten blomstrer hurtigt og næsten ingen blade. Derfor er det rigtige tidspunkt at så afgørende. En god rettesnor her er midten af juni til midten af juli. Planter, som du har foretrukket i vindueskarmen, kan også plantes ud i juni/juli. Den ideelle sådato varierer lidt afhængigt af endiviesorten. her vi har samlet en oversigt til dig med de vigtigste endiviesorter og deres sådato.
også læse
- Så endivie i din egen have
- Så kinakål i din egen have
- En oversigt over endiviesorterne
Hvor plantes endivie?
Endiviesalat kan lide den let og nærende. Det giver mening at have jorden noget tid før såning skal beriges med kompost. Derudover må endive kun dyrkes samme sted hvert tredje år.
De vigtigste nøgledata om endivedyrkning
- Beliggenhed: så solrigt som muligt
- Frødybde: 1 cm
- Planteafstand: 30 til 40 cm
Hvilken pleje har endiver brug for?
Endiverne skal vandes så ofte som muligt, især umiddelbart efter såning. Unge planter reagerer meget ekstremt på tørke. Endiviesalat behøver lidt gødning efter såning, forudsat at du har beriget jorden med kompost før dyrkning. Du kan dog gøre det med noget Mulch(€ 239,00 hos Amazon *) eller forkæle blå gødning.
Da endivie stadig kan høstes sent på efteråret, opstår spørgsmålet om frosthårdhed. Et par minusgrader generer normalt ikke planterne. Ikke desto mindre ville du gøre klogt i at beskytte dem mod overdreven frost med folie eller noget børstetræ, især om natten.
Hvornår høstes endivie?
Endivie kan normalt høstes tre måneder efter såning. Høsttiden er normalt mellem august og november. Du vil finde ud af det nøjagtige tidspunkt for høsten afhængigt af sorten her.
