Kriterier for korrekt opbevaring af Hokkaidos
Ved opbevaring af Hokkaidos skal følgende punkter tages i betragtning:
- Opbevar kun ubeskadigede hokkaidoer. De bør ikke have nogen buler eller ridser.
- Vask ikke Hokkaido græskar. De må ikke komme i kontakt med vand, ellers rådner de.
- Opbevar Hokkaidos ved temperaturer på omkring ti til 14 grader Celsius og en luftfugtighed på højst 60 procent.
- Opbevar Hokkaido-græskar på et tørt, mørkt og godt ventileret sted, såsom et spisekammer eller på loftet.
også læse
- Farverigt Hokkaido-græskar: Typerne
- Hokkaido græskar bringer farve til efteråret
- Hokkaido græskar - Sådan dyrker du det i din egen have
Tips
Har du flere Hokkaidoer, som du gerne vil beholde i længere tid, kan det anbefales at stable dem i godt ventilerede trækasser. Stablen må dog ikke være for høj - tag en maksimal laghøjde på 80 centimeter som rettesnor. Græskarrene føles bedst tilpas i luftgennemtrængelige net i en tør kælder. Men: Du kan også beholde individuelle græskar i dit hjem.
Tilstrækkeligt opbevarede Hokkaido-græskar holder sig friske i op til otte uger.
Hvad hvis opbevaringsbetingelserne ikke kan opfyldes?
Hvis du opbevarer Hokkaido-græskar forkert, er der risiko for, at de bliver bløde og rådner. Hvis du ikke er i stand til at skabe de nødvendige opbevaringsbetingelser, har du to muligheder:
- Spis græskarret med det samme
- Frys græskarret
Tips
Ved frysning skal du blot udkerne græskarret og skære det i stykker. Læg derefter stykkerne portionsvis i fryseposer og læg til sidst det hele i din fryser.
Opbevar skåret Hokkaido græskar korrekt
Opbevar udskårne hokkaidoer i køleskabet. De bliver der i op til fire dage. Det er bedst at pakke det resterende græskarstykke ind i husholdningsfilm. Alternativt kan du skære græskarresterne i tern og derefter lægge dem i en glas- eller plastikskål, der kan dækkes og Stil dem i køleskabet – forudsat at du er sikker på, at du faktisk vil spise stykkerne de næste par dage. Ellers råder vi dig til at fryse Hokkaidoen som beskrevet ovenfor for at forlænge holdbarheden med måneder.
Havejournalen friskhed-ABC
Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?
Havejournalens friskhed ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil at printe ud på egen hånd
