Egenskaberne ved agern
det Agern egetræet hører til nøddefrugterne. Der er mange rundt omkring i verden Eg artersom alle har lignende frugter eller Form frø. Følgende er de typiske kendetegn ved den engelske eg, der er mest udbredt i dette land:
- 2 til 3,5 cm lang
- cylindrisk
- først grønlig, senere mørkebrun
- friske agern har langsgående striber
- er ofte lidt rynket
- en tredjedel er indkapslet i frugtbægre
også læse
- Plante et agern - sådan bliver frugten til et træ
- Eg - hvilke skadedyr vover at angribe dette store træ?
- Eg - langtidsholdbar skyggegiver i hjemmets have
Form, størrelse og vægt kan ikke kun variere med individuelle egearter eller forskellige træer. Forskellige prøver kan modnes selv på ét træ.
Manddom og frøår
En eg når først manddom, evnen til at bære frugt og danne frø, i en alder af 60 til 80 år. Selv efter det er frødannelsen udsat for stærke udsving. Frøår, når træet er rigt udsmykket med frugt, kan forekomme hvert 2. til 7. år.
Moden tid af frugterne
Agernene er modne i september eller oktober og falder til jorden. Det skal her bemærkes, at nogle arter tager to år at modne. Hver prøve indeholder et frø og nogle gange to.
Efter at agern er faldet fra træet, forbliver de levedygtige i omkring et halvt år. Indtil videre er der ikke udviklet nogen metode til at holde dem levedygtige i mere end et år.
Hvis du selv laver et af et af agern
Træk eg så skal du sikre dig, at den er ubeskadiget. Den skal heller hverken mug eller have huller.
Det ideelle tidspunkt at så frø
Agernet plantes bedst i en potte om foråret. Indtil da følger den med i en pose savsmuld og opbevares køligt i køleskabet. For at være på den sikre side skal du vælge flere agern, så du er sikker på at have et brugbart eksemplar ved hånden om foråret.
Brug i køkkenet
Hvis du har en gammel Egetræ i haven du vil helt sikkert kunne samle masser af agern op fra jorden hvert år. Mens deres egnethed som håndværksmateriale og dyrefoder er kendt af alle, bruges de sjældent som madlavningsingrediens.
De små agern og de frø, de indeholder, er spiselige, men skal først miste deres bitterstoffer. Det plejede at blive brugt som et alternativ til kaffe eller bagt agernbrød.
