Hvad er ingredienserne i hybenroserne?
Hyben indeholder udover en stor mængde C-vitamin også meget lycopen. Det røde vegetabilske pigment kendes hovedsageligt fra tomater og er en af de mest effektive antioxidanter. Nogle andre vitaminer, fibre og værdifulde mineraler såsom magnesium, calcium og kalium, tanniner og pektiner kan også findes i hyben.
også læse
- Hvornår blomstrer hunderosen?
- Hvad gør hyben så sunde?
- Høst hyben - hvordan går det?
Dette gør dem til et populært hjemmemiddel mod forkølelse, til at styrke immunforsvaret og til at stimulere appetitten. Selv med urinvejsproblemer siges hyben at give lindring. Det fremmer også sårheling i små sår i munden, blødende tandkød eller paradentose. Selvbehandling anbefales ikke uden lægelig rådgivning.
Hvordan kan jeg bruge hybenroserne?
Hundens frugter steg, men også Æble rose kan bruges på mange måder. Du kan bruge hyben til at lave en rå frugtpulp til øjeblikkelig indtagelse, koge marmelade eller suppe, men også lave en likør. Hyben er også populære til te, især når de er tørrede. Kog en hybenchutney eller krydr saucen af din vildtsteg med de syrlige hyben.
Hvornår og hvordan høster jeg hyben?
Høst ikke hyben, før de er helt modne. Du vil bemærke det ved, at de nemt kan tages af håndtaget. Hybenroserne får i sødme gennem de første frost. Hvis fuglene ikke har hakket dine hunderoser tomme inden da, så høster du først efter den første frost. Skære Hvorfor får du ikke nogle grene med modne hyben som efterårspynt.
Det vigtigste ved hybenroser:
- højt indhold af C-vitamin.
- indeholder også mineraler og pektin
- rig på fibre
- Frugtmos uden tilberedning er særligt rig på vitaminer
- Reducer sød eller hjertelig: marmelade eller chutney
- med alkohol: tilbered vin eller likør
- til krydderier: lækkert i vildtsauce
Tips
På grund af sit høje C-vitaminindhold får hyben også tilnavnet "Nordens citron". Den friske, rå frugtpulp indeholder en særlig stor mængde af dette vitamin.
