Ægte frø chili sorter indeholder mange frø, der normalt fjernes under tilberedning. Du bør beholde et par af dem. Hver og en af dem kan blive til en grøn, rigtbærende plante i det følgende år. Men der er også lovende frø på markedet. Begyndende med såningen venter et par skridt på gartneren, så marken hurtigt kan erobres i maj.
F1 hybrid
Det første spørgsmål i chilidyrkning handler ikke kun om den rigtige sort, så frugtkødet og krydretsgraden svarer til dine egne præferencer. Beslutningen om, hvorvidt det skal være "rigtige" frø eller F1-hybrider er også en fundamental.
- I mellemtiden er næsten kun F1 hybrider tilgængelige i handelen
- frem for alt lover de høje udbytter
Frøene fra de høstede chilipeber er ikke sortsmæssige, til stor glæde for landbrugsindustrien. Frø skal købes hvert år til replikaen. Bortset fra, at kun værdifulde sorter finder en permanent plads på markedet.
"rigtige" frø
Vil du bevare naturens biodiversitet og samtidig dyrke usædvanlige, gamle chilisorter, finder du det, du leder efter, i særlige netbutikker eller i frøbanker. Fra den senere høst kan du til enhver tid selv vinde frø til videre formering, helt gratis. Landbrugsindustrien argumenterer med et højere udbytte af F1-sorterne, men er de pakket til randen med værdifulde ingredienser som de ægte frøsorter? Og ønsker vi at fremme denne afhængighed?
Påkrævet mængde
Frø opnået selv er gratis og teoretisk tilgængelige i overflod, hvorimod købte frø er portionsvis og dyre. Før såning opstår spørgsmålet, hvor mange frø er nødvendige?
- størrelsen af det tilgængelige sengeareal er afgørende
- Forvent en radius på 30 til 40 cm pr. chiliplante
- Planlæg en reserve, da ikke alle frø vil spire
Tip: Købte pakker indeholder 20 til 100 frø, men ikke alle skal sås på én gang. Deres spireevne er normalt 3-4 år.
Opbevar frø
Frøene skal opbevares ordentligt, indtil de er sået, så kvaliteten ikke går ud over det. Det er bedst at holde det tæt lukket, køligt, tørt og mørkt. Frø, som du fjerner fra modne bælg, skal tørres på forhånd.
Kim test
Når det gælder frø, falder evnen til at spire mere og mere efter år. Hvis du ikke er sikker på, om chilifrøene stadig er i stand til at spire, kan du lave en spiretest i januar.
- Fugt et par lag husholdningspapir
- at lægge på en tallerken
- spred nogle frø på den
- Stræk husholdningsfilm over det
- stik et par huller i den
- sted varmt
Afhængigt af sorten bliver det tydeligt efter to til fire uger, hvor mange frø der faktisk er spiret. Dette resultat kan overføres til alle frø. Hvis spireevnen er lav, skal du så flere frø eller endda få nye frø.
Tid til at så
Chili, botanisk Capsicum annuum, har brug for temperaturer over 20 grader celsius for at spire. Her i landet kan frøene derfor først sås udendørs fra midten af maj, for først da er der ingen risiko for frost. Desværre er der kun ét problem: den lange tid det tager at høste.
- de fleste chilisorter tager lang tid om at modne
- 90 dage efter såning
- nogle sorter endda 120 dage
Gør du regnestykket, vil du hurtigt se, at høsten først starter i august eller august. september falder. Det er alt for sent, især da sæsonen ikke længere kan vare længe på grund af klimaet.
Vil du høste tidligere og længere, bør du ikke så chilifrøene direkte i bedet, men sende unge chiliplanter til start i maj. Frøene skal i forvejen være i et passende rum
- begynde at så allerede i februar
- senest i marts
Tip: Til dem, der ikke har tid eller mulighed for tidlig såning: Der er nogle typer chili, der er klar til at blive høstet efter 50 til 70 dage. Spørg om det hos din specialforhandler.
Pottejord
Det er nemmest, hvis du køber pottejord fra specialbutikker, der er lavt på næringsstoffer og stort set fri for skadelige bakterier. Men chili spirer også i normal havejord. Du kan sterilisere dem på forhånd i ovnen ved 200 grader i 30 minutter, så alle skadelige bakterier bliver dræbt.
Dyrkning af potter
Når det kommer til tidlig såning af frø, har handelen meget at byde på. Særlige dyrkningspotter, multipotteplader eller små, opvarmede indendørs drivhuse medfølger. De har bestemt deres fordele, men er ikke et must. Chili frø spirer også i "gamle" potter. Det er lige meget om det er tomme yoghurtpotter, gamle urtepotter eller andre skåle. Alt du skal gøre er at opfylde følgende krav:
- være stor nok
- forsynet med huller
- vaskes rent
Du kan bruge flere små potter på ca. 10 cm i hver, hvor du sår 5-6 frø eller en større beholder, der giver plads nok til alle frø.
Tip: Sår du forskellige sorter, bør du bruge en separat planteskolepotte til hver sort, så du senere ved præcis, hvilken plante du holder i hånden, når du planter.
Vejledning til såning
1. Læg frøene i blød i varmt vand i et par timer, hvor de kan svulme op. Brug separate beholdere til forskellige sorter, så frøene ikke bliver blandet sammen.
2. Fyld potterne med jord, efterlad kun ca. 2 cm fri.
3. Hæld jorden, indtil den er fuldstændig fugtet.
4. Fordel frøene på den. Afstanden mellem de enkelte frø skal være omkring 2 cm.
5. Dæk frøene med en ca. 5 mm tykt jordlag.
6. Fugt det øverste jordlag med lunkent vand. Det er bedst at bruge en sprayflaske til dette, så frøene ikke skylles væk fra deres position.
7. Dæk potterne med husholdningsfilm for at forhindre, at jorden tørrer ud.
Beliggenhed
Stil vuggestuekrukkerne et lyst og varmt sted. Et vinduessæde over varmelegemet er ideelt. Temperaturen skal være over 20 grader. Jo højere temperatur, jo hurtigere spirer frøene. Ved 30 grader Celsius er spiretiden omkring 8-14 dage.
omsorg
Hold øje med frøene, så der udvikles kraftige planter fra frøene. Jorden skal forblive let fugtig hele vejen igennem. Skimmelsvamp kan spredes hurtigt, hvis det er vandfyldt. Luft låget ud en gang om dagen, indtil frøene er spiret, hvorefter det kan blive hele
fjernet.Prik ud
Cirka fire uger efter såning vil chilifrøplanterne have dannet de første blade, så er det tid til at prikke dem ud. Hvis du venter for længe med at gøre dette, vil planterne vokse sig højere for at få mere lys. Stænglerne forbliver tynde og svage.
Materiale til prikning
For at prikke chili skal du bruge:
- små potter ca 10 cm i diameter
- lavet af plastik, ler eller andet materiale
- frisk pottejord
- Prikkestok
Prikstokken er nyttig til at skille planterne fra hinanden og få dem ubeskadigede ud af frøbakken. Et skehåndtag gør også det samme arbejde.
Tip: Du kan selv lave billig pottejord ved at blande havejord fra dybere lag, mellemkornet sand og moden kompost.
rækkefølge
1. Fugt jorden i frøbakken, for så skiller chiliplanterne nemmere.
2. Fyld alle potter med pottemuld, efterlad 1 cm fri.
3. I midten skal du bruge prikkestokken til at gennembore et 3-4 cm dybt hul, som frøplanten skal ind i senere.
4. Fra alle frøplanterne skal du vælge dem, der har udviklet sig bedst.
5. Brug prikstokken til at prikke tæt på frøplanten og lirk den forsigtigt ud af jorden. Hvis det er muligt, skal der være så mange rødder som muligt.
6. Indsæt frøplanten i det forberedte plantehul op til kimbladene. Rødderne må ikke bøje til den ene side.
7. Prik så mange frøplanter ud, som du har brug for én ad gangen.
8. Tryk jorden i og hæld den forsigtigt.
9. Stil alle potterne på et lyst sted, der ikke vil blive udsat for direkte sollys de næste par dage.
Pleje af de unge planter
De prikkede planter har brug for meget lys, høj luftfugtighed og varme omkring 20 til 22 grader. Hvis de ikke kan stå særlig lyst, bør den omgivende temperatur også være køligere, ellers bliver de liderlige. Start med gødskning efter to uger og væn planterne gradvist til den friske luft.
Bemærk: Hvis planterne vokser meget kraftigt, kan det være nødvendigt at omplante dem til større potter en anden gang.
Planter ud
Efter ishelgenerne får chiliplanterne endelig lov til at gå udenfor permanent. Lad ikke varme dage friste dig til at plante dem tidligere. Om natten kan temperaturen falde til under 0 grader og ødelægge planterne. Kolde temperaturer kan også udløse væksthæmning, så planterne tager en forsinkelse på at udvikle sig yderligere.
En chiliplante behøver ikke nødvendigvis at vokse i et bed. Store spande er også ideelle til disse grøntsager.