Frugterne af laurbærkirsebær

Søde frugter med en meget giftig kerne

Det latinske navn på laurbærkirsebær Prunus indikerer det tætte forhold mellem prydtræet og vores hjemmehørende blommer og kirsebær. Faktisk ligner de blanke sorte frugter af laurbærkirsebær, omkring en tomme høje, disse populære frugter.

Kødet af laurbærkirsebær smager behageligt saftigt og sødt med en let bitter eftersmag. I den er koncentrationen af ​​giftstoffer indeholdt i alle dele af planten lavest. Frugtens duft og aroma minder om bitre mandler, som også indeholder spor af cyanbrinte og derfor ikke bør indtages af børn.

Farlig ingrediens i kernerne

Meget giftig for børn, voksne og dyr er frøene i bærene. Hvis frøet bides i, når frugten indtages, frigives cyanbrinten, og det kan føre til kvalme, opkastning, svimmelhed og mavesmerter. Da børn reagerer meget mere følsomt på giftstoffet, er der risiko for åndedrætsstop og bevidstløshed, selvom de spiser mindre frugt.

Gelé og marmelade lavet af den giftige frugt?

I sit tyrkiske hjemland er laurbærkirsebærfrugten en delikatesse, og bærrene fås i butikkerne både tørret og forarbejdet til gelé eller marmelade. Dette er muligt, fordi frugtkødet af laurbærkirsebær kun er lidt giftigt, og toksinerne ødelægges delvist ved tørring og kogning. Ikke desto mindre bør du overlade tilberedning af gelé fra frugterne af laurbærkirsebær til de professionelle. Når de passerer gennem bærene, kunne kernerne knække, giftstofferne kunne passere ind i frugtkødet og gøre det uspiselig.

Skære hellere dekorative bær af

I husstande med små børn og på fortove er det derfor tilrådeligt at rense laurbærbærrene umiddelbart efter blomstring skære ned. På den måde kan bierne feste sig med blomsternes nektar, men der er ingen risiko for, at børn utilsigtet napper bærrene.

Hvis du ikke helt vil undvære den smukke bærpynt, bør du fjerne alt, der er visnet i det mindste i det nederste område. Denne udskæring har også fordele for planten, som trives kraftigere som følge heraf. Blomster og frugter skal næres, og deres dannelse kræver en masse næringsstoffer.

Tips og tricks

Med lidt tålmodighed kan du dyrke nye laurbærbuske fra frøene i frugterne. Ofte sker reproduktionen igennem Frø helt af sig selv, så du om foråret kan grave de spirede unge planter op i nærheden af ​​en eksisterende kirsebærlaurbær og flytte dem til det ønskede sted.