Skær pebermynte til øjeblikkelig forbrug
Som udgangspunkt kan du til enhver tid høste pebermynte. Når du har brug for et par blade til en dessert eller te, skal du skære den nødvendige mængde af.
også læse
- Hvordan og hvornår høster du pebermynte korrekt?
- Hvornår er det bedste tidspunkt at skære ribs?
- Bivirkningerne af pebermynte
Pebermynte er ikke efter blomstring giftig og kan også høstes efterfølgende. Duften er da lidt bitter.
Du kan høste både blade og stængler. Det afhænger af, hvor mange urter du skal bruge til maden eller drikkevarerne.
Hvad og hvornår skærer du pebermynte?
- Skarp saks
- Alternativt en skarp kniv
- Første hovedhøst før blomstring
- Anden hovedhøst i efteråret
Skær altid pebermynten over bunden
Du kan enten høste pebermynte som individuelle blade eller skære hele stilken. Det sidste er nyttigt, når du har urten igennem tør ønsker at gøre det holdbart.
Det er bedst at bruge en saks til dette, hvormed stilken let kan klippes. Med kniven skader du stænglerne, så patogener kan trænge ind.
Hvis det er muligt, skær urten tilbage over jorden. Dette stimulerer også ny vækst.
Pebermynte før blomst og beskær tilbage om efteråret
I løbet af de to vigtigste høstsæsoner skal du skære planten helt ned.
Pebermynte høstet før blomstring har den stærkeste aroma. Den er derfor særdeles velegnet til At behandle.
At bevare pebermynte skåret i efteråret er kun umagen værd, hvis sommeren har været meget varm og tør. Efter kølige somre har planterne for lidt aroma.
Skær pebermynten i form
For at holde planterne i skak, kan du beskære dem regelmæssigt. Kraftig beskæring skader ikke pebermynten. Ofte kører det så endnu mere ud.
Tips og tricks
Pebermynte dig gøre holdbart skæres på en tør morgen, hvis det regnede dagen før. Herefter er urterne godt tørre, og du behøver ikke at vaske dem, fordi støv og snavs allerede er vasket af regnvandet.
Ce
