Hvilken sort anbefales?
Alt efter smag har du valget mellem grønne eller hvide asparges. Dyrkningen af den grønne variant er lidt mindre besværlig, da sorten ikke skal stables op. Det indeholder også flere næringsstoffer, fordi det vokser på overfladen. Asparges er enten han-, hun- eller hermafrodit. Spørg om hanplanter i havebutikker. Disse vokser hurtigere og anses for at være mere produktive.
også læse
- Frys grønne asparges til aspargesnydelse når som helst på året
- Plant selv asparges i haven – sådan gøres det!
- At dyrke asparges selv - hvad skal du være opmærksom på
Vejledning til dyrkning af asparges
- fjern rødder og ukrudt grundigt fra det område, hvor aspargesbedet skal anlægges
- løsne jorden med en rive
- grave en rende omkring 25 cm dyb og 20-30 cm bred
- Arbejd nu et lag kompost, fx fra rådden gødning, ned i jorden. Hæld noget udgravet materiale over det for at undgå, at rødderne kommer i kontakt med komposten
- Placer nu de unge planter i renden med en afstand på mindst 40 cm. På den måde spreder du rødderne som en edderkop
- udfylde renden med det udgravede materiale
- give noget lige efter plantning Fuldstændig gødning på sengen og vand stiklingerne meget
Dyrkning af asparges - det er det, du skal være opmærksom på
Her er yderligere to tips til yderligere vedligeholdelse:
Overskrid ikke høstdatoen
Den 24 Juni, den såkaldte sankthansdag, afslutter aspargeshøsten. Efter denne dato har grønne asparges brug for tid til at komme sig efter væksten og genoplade sine batterier, så de kan genvinde spiselige stilke i det næste år.
Sørg for at fjerne bærrene
Selvom processen er meget kompliceret, kan du bruge frøene til at formere dine grønne asparges. Frøene høstes om efteråret, når aspargesbladene er blevet gule. Men selvom du ikke vil bruge bærrene til formering, bør du bestemt tage dem fra aspargesene. Ellers vil grøntsagerne bruge frøene til at sprede sig selv. I det næste forår vil der dukke skud ud over din grøft, som måske ikke er ønsket.