Brug rødkløver i køkkenet
det Rødkløver spirer har en mild smag. De bliver i kimapparatet sået. De er klar til at høste efter seks til otte dage og spises i salater eller som topping på brød.
også læse
- Giersch Anvendelse: I køkkenet og naturmedicin
- Rødkløver er spiseligt – rødkløver passer godt til denne mad
- Rødkløver har en lang blomstringsperiode
Urtete kan laves af den friske eller tørrede urt fra rødkløveren.
Blomsterne er meget prangende røde eller lyserøde i farven. De er derfor gode i blomstersalater, på brød, i supper eller som Spisbar Dekoration af grøntsags-, oste- eller pølsefade.
Velkendt lægeplante siden oldtiden
Rødkløver har en række ingredienser, der kan bruges mod en række lidelser:
- Isoflavoner
- Tanniner
- Proteiner
- essentielle olier
- Glykosider
- phenoliske stoffer
Rødkløver har været kendt som en lægeplante siden oldtiden. Gamle urtebøger anbefaler dets brug til tarmproblemer og forstoppelse, såvel som til behandling af sår.
Brug af rødkløver i moderne naturmedicin
Rødkløver bruges eksternt som salve eller indvendigt som te eller kapsel.
Rødkløver anbefales til blodrensning, ved appetitløshed, gigt, gigt, leversvaghed og forstoppelse.
Hjælper rødkløver med symptomer på overgangsalderen?
I dag er rødkløver først og fremmest værdsat for sit høje indhold af isoflavoner. Som fytoøstrogener siges de at være effektive mod symptomer i overgangsalderen. Rødkløver tages som te eller i kapselform.
Der er dog endnu ikke fundet videnskabelig dokumentation for rødkløvers faktiske virkning mod hedeture og andre problemer i overgangsalderen.
Tværtimod fraråder eksperter at bruge rødkløver som hormonbehandling, da alvorlige bivirkninger endnu ikke kan udelukkes.
Tips
I naturen er rødkløver meget almindelig i næringsrige enge og på marker. Før den røde blomstrer men du bør tjekke, at marker og enge ikke er blevet behandlet med sprøjtegifte. Stederne bør heller ikke bruges som hundelegepladser.
