Bedste opbevaringsforhold for lime
Ideelt set skal du opbevare limefrugter på et køligt, mørkt og tørt sted - såsom i kælderen, spisekammeret eller på loftet. Citrusfrugterne holder sig derefter friske i omkring to til tre uger. Temperaturer mellem fem og ti grader celsius er ideelle.
også læse
- Frysning af limefrugter – de tre bedste metoder og værdifulde tips
- Opbevaring af mandariner - den bedste måde at opbevare citrusfrugter på
- Opbevaring af broccoli – sådan opbevarer du de vitaminrige grøntsager korrekt
Tips
Limefrugter holder i op til fem dage ved stuetemperatur. Opbevares de for varmt, tørrer de dog hurtigt ud.
Opbevar lime i køleskabet?
Selvom limefrugter er meget følsomme over for kulde, er der en måde at opbevare citrusfrugterne i køleskabet. Sådan er det gjort:
- Læg et stykke køkkenrulle i en murerkrukke.
- Overfør derefter en lime på papiret.
- Luk mason krukken tæt.
- Stil glasset på nederste hylde i køleskabet.
Praktisk erfaring har vist, at limen holder sig frisk i flere uger. Sørg for, at køleskabet ikke er koldere end omkring fem grader celsius.
Tips
Du kan også beholde en skåret lime som denne. Du bør dog være i stand til at bruge dem inden for et par dage.
Frys limefrugter for lang holdbarhed
Har du et meget stort udbud af limefrugter, som du vil beholde i flere måneder? Så er det bedst at fryse citrusfrugterne.
Generelle tips til opbevaring af lime
Som andre citrusfrugter høstes limefrugter altid helt modne – det vil sige, at de ikke modner som æbler eller bananer. Dette forlænger deres holdbarhed. Opbevar altid limefrugter adskilt fra frugter og grøntsager, der modner bagefter, fordi sidstnævnte udskiller modningsgassen ethylen, som får citrusfrugterne til at fordærve meget hurtigere.
Det er vigtigt, at luften kan cirkulere godt mellem flere kalker. På den måde undgår du fugt og skimmelsvamp. Læg citrusfrugterne i en kurv eller en bred skål med huller, hvor de opbevares (bortset fra køleskabet).
En hård og rynket skræl indikerer, at du skal bruge limen med det samme, ellers begynder den at mugne. Indeni er sådan en frugt allerede ret tør. Du bør også bruge limefrugter med knust eller på anden måde beskadiget hud så hurtigt som muligt. Vær opmærksom på intakte frugter, når du køber!
Havejournalen friskhed-ABC
Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?
Havejournalens friskhed ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil at printe ud på egen hånd
