Fuchsiaer er ikke giftige
På grund af din prangende, farverige blomster mange gartnere har mistanke om, at den eksotiske kæmpenatlys plante fuchsia (Fuchsia) er giftig. Det modsatte er tilfældet, for de for det meste mørke, saftige bær kan endda forarbejdes til marmelade eller gelé - i Storbritannien og Irland, hvor man pga. mildt vinterklimaFuchsiaer trives ofte meget frodigt, det er kendte behandlingsmuligheder. Ligesom fuchsia-kagen, som nogle gange serveres med Five O'Clock te. Men hvis du nu vil lede efter opskrifter: Englænderne forstår ikke bare "Fuchsia cake" som kage med fuchsiabær, men også fuchsiafarvede dekorerede kager og tærter - disse er især gode til bryllupper og andre festligheder populær.
også læse
- Fuchsiaer - stor mangfoldighed af sorter og arter
- Hvilke sorter af fuchsia er hårdføre?
- Hindbær er ikke egnet til tørring
Hvilke fuchsiabær er velsmagende
Kommer an på Type og variation af fuchsiaplanten kan bærrene variere meget i størrelse, form og farve. Modne frugter er møre og saftige og normalt omkring halvanden til to centimeter lange, rødbrune til sorte eller blåsorte. Pluk dem, når de er bløde og grødede – det er der, de smager bedst. Det er dog ikke alle varianter, der er lige velsmagende. Typer og varianter med god smag er:
- Fuchsia magellanica (især sorterne "Globosa" og "Tresco")
- Fuchsia corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens (v. en. sorten "Karl Hartweg")
- Fuchsia venusta.
Grundlæggende er mørke frugter mere aromatiske end lyse. Medmindre du ejer en hel fuchsiahæk, tager det normalt lang tid at samle nok bær til marmelade eller en kage. Du kan dog også gradvist samle frugterne sammen og fryse dem imens.
Tips
I øvrigt er ikke kun bærrene, men også blomsterne spiselige, så du kan dyppe dem i æggehvide og sukker og bage dem kort. Men vær forsigtig: For mange fuchsiabær kan føre til mavesmerter og kvalme.
