Hvilke typer skumurter findes der?
At Engskum kan lide at vokse på fugtige enge, i alluviale skove og også på de næringsrige bredder af damme, vandløb eller floder. Der viser den sine hvide til bleg lilla farver blomstrer fra april til juni eller juli. Da blomsterne indeholder en masse nektar, er på enge med Engskum mange insekter at finde.
også læse
- Hvordan bekæmper du den behårede skumurt?
- Upåfaldende og irriterende - hvordan slipper du af med skumkål?
- Findes der forskellige typer torn?
At Behåret skum urt er langt mindre behåret end navnet antyder. Derudover er den ret upåfaldende men irriterende og er op til 30 cm høj. Skovskumurten vokser gerne i blandede bøgeskove og kan lide den samme næringsrige, kalkfattige, kvælstofrige og let sure jord som den behårede skumurt. Dens opretstående stængler er 10 - 50 cm lange, blomsterfarven er hvid.
Som navnet antyder, smager den bitre skumurt ret bittert. Den foretrækker en lerholdig lerjord og i nærheden af køligt vand. Derfor findes den ofte i elleskove eller sumpe og mindre på enge. Den tilhører den flerårige art.
Hvordan kan du bruge skum urt?
Skum urt er ideel til brug i urtekøkkenet. Indtag det dog ikke dagligt og kun i små mængder, så det ikke irriterer din mave. Indtagelse frarådes, hvis du har nyreproblemer. Skumurt virker vanddrivende og blodrensende, så det er et glimrende middel til forårskur og afgiftning.
Da skumurten også har anti-inflammatorisk og slimløsende virkning, kan den også bruges til at lindre bronkitis og andre luftvejssygdomme. Udførlig forberedelse er ikke nødvendig for dette. Du skal blot tilføje et par unge blade til din salat eller en sandwich, bland dem i urteretter eller i en færdiglavet suppe.
Forskellige typer skum urter:
- Engskum
- Behåret skum urt
- Bitter skum urt
- Skovskum urt
Tips
Hvis du vil bruge skumkål i dit køkken, så prøv bare de forskellige varianter. De adskiller sig lidt smagsmæssigt. Ældre blade smager normalt mere bittert end unge.
