Dit eget urtebed beriger haven eller altanen ikke kun visuelt, men også praktisk. Især når planter som den marokkanske olivenurt trives i den. Korrekt pleje er afgørende for dyrkning for at give en højtydende høst. Men hvordan skal gartneren beskære Santolina viridis? Og hvad sker der efter høsten? Er de krydrede stængler velegnede til tørring? Gartneren vil finde svar på disse spørgsmål samt fire forskellige instruktioner til formering af olivenurten i denne guide.
Skære
Tip 1: timing
De, der lige har plantet deres oliven, bør give planten lidt tid til at vænne sig til placeringen. Ellers kan det ske, at den flerårige plante kun giver en enkelt høst. Urten har normalt stærke rødder allerede efter to uger. Den første beskæring skal stadig foretages i det andet år.
Tip 2: Beskyt mod lignificering
Den stedsegrønne Santolina viridis har en tendens til at blive lignificeret. Et foryngende snit om foråret eller efteråret modvirker processen. Jo mere lignificerede skuddene er, jo mindre dybt sætter gartneren saksen.
Tip 3: teknologi
Da Santolina viridis skyder i flere år, udføres beskæringen som med konventionelle stauder:
- halveret eller højst til en tredjedel
- Fjern helt døde stængler
- Forkort kun voksende skud lidt (med en halv eller en tredjedel)
- skær aldrig i gammelt træ (placer en saks mindst 1 cm over det)
- Skær tykke stilke på skrå, så regnvandet kan løbe væk
Bemærk: Da olivenurter er meget tolerante over for skæring, er den ideel til at opbevare i potter.
Formere sig
For at formere Santolina viridis kan gartneren vælge mellem fire forskellige metoder:
Tip 4: Formér ved såning
- Saml frø i sensommeren efter blomstring
- lad tørre på et varmt sted
- opbevares i en lufttæt beholder indtil foråret
- begynde at så tidligst i februar
- Læg frøene i blød i vand i 24 timer
- Fyld vækstpotten med et næringsfattigt substrat
- Tryk frøene let ned i jorden
- Transplanter frøplanter af passende størrelse
Bemærk: Direkte såning i marken anbefales ikke, da der er stor sandsynlighed for, at frøene blev ofre for glubske snegle og fugle.
Tip 5: fremme spiring
- Olivenurt er koldkim - har brug for kuldestimulering
- Fyld plastikposen med sand
- Sæt frø i
- Opbevares køligt (f.eks. i køleskab) i 3 til 4 uger
Tip 6: Formering ved deling
- Grav moderplanten op om foråret
- Del roden med en skarp kniv
- genplante
- Planteafstand: 30 cm
Tip 7: Forøgelse ved indsynkning
- Fungerer godt på grund af hængende skud
- Tegn en kanal ved siden af planten
- at trykke i et skud
- dække med jord
- Grenspidsen ser ud af jorden
- fix med en sten
- Klip nye skud af, når de er 10 cm lange
- plante et andet sted
Tip 8: Formering ved stiklinger
Det bedste tidspunkt at tage stiklingerne er om foråret. Da Santolina viridis slår rod relativt langsomt, anbefales et rodpulver. Dette kan gartneren få hos specialforhandlere.
- Bland rodpulver med jord og sand
- fyld i små gryder
- Tag 20 cm lange, let træagtige stiklinger
- Fjern blade i bunden af stilken
- puttes i gryderne
- hælde på
- læg en gennemsigtig plastikpose over gryden (bevarer fugten)
- efterfyld, når der ikke kan ses flere vanddråber på posen
- stikke ud efter to uger
- Stil dem ikke udendørs, før nattefrosten har lagt sig
Tip 9: lav selv alternativt rodpulver
Det kommercielt tilgængelige rodepulver er normalt fra syntetisk produktion. Kemiske tilsætningsstoffer er derfor ikke udelukket. Med simple hjemmemidler lykkes det dog gartneren at skabe et sammenligneligt alternativ.
- Saml friske, møre pileblade eller skrab pilebarken af (ca. 3 kopper), hak i små stykker, hæld kogende vand over dem, lad brygget trække og saml derefter
- Dyp stængelenden af stiklingen i kanel
- Rør 1 spiseskefuld æblecidereddike i 6 kopper vand og dyp stiklingen i det
- Dyp stiklingen i honning
- Opløs den uovertrukne aspirintablet i vand og læg stiklingen i den i nogen tid
- Bor et hul i en kartoffel og stik stiklingen ind i den
- Opløs 1 spiseskefuld aloe vera juice i vand og læg stiklingen i i cirka en uge
- Hæld lunkent vand over 100 g tørgær og læg stiklingerne heri
Bemærk: Hvis du beslutter dig for din egen formering og får din plante fra planteskolen tidligt, bør du bestemt være opmærksom på underlaget, når du køber. Normalt hældes urter fra specialbutikker over dem. Da Santolina viridis ikke tåler vandfyldning, kommer denne plejefejl frem før eller siden. Mos i potten er et tydeligt tegn på dårlig kvalitet.
At høste
Tip 10: høsttid
Når planten har vænnet sig til sin placering, kan gartneren høste den permanent. Santolina viridis føles mest behagelig
- i fuld sol
- i veldrænet jord
- i overvejende sandede, næringsfattige jorder.
- det bedste høsttidspunkt er om morgenen.
Tip 11: kombinere høst og skær
Olivenurtens grene smager bedst frisk. Det er derfor tilrådeligt altid at skære stænglerne af i de nødvendige mængder. Ofte er en eller to stilke nok til kulinarisk brug. Intet taler dog imod at skære planten helt ned. Tværtimod tilskynder gartneren til en busket vækst gennem forgrening. Det er tilstrækkeligt at skære skudspidserne ned med et par centimeter.
tør
Tip 12: lufttørring
Gartneren binder grenene sammen i individuelle bundter og hænger dem på hovedet. Stedet burde
- lyssky
- varm
- beskyttet
- og luftig
være. Når fugten er sluppet helt ud, tørrer han bladene af og putter dem i en lufttæt pose.
Tip 13: tørring i ovnen
Den hurtigere mulighed er at tørre i ovnen. For at gøre dette spreder gartneren kvistene på en bageplade og opvarmer ovnen til omkring 40 ° C. Døren skal stå på klem, så fugten kan slippe ud.
Tip 14: tørring i en automatisk dehydrator
- Fordel grene på gulvene
- vælg det relevante program
Bemærk: De tørrede grene af olivenurten er alsidige i kulinariske applikationer. Tabet af smag på grund af tørreprocessen kan dog ikke undgås med nogen af de nævnte metoder. For at holde dette så lavt som muligt, bør tørringen udføres ved en lav temperatur så skånsomt som muligt. Gartneren bør derfor kun tørre grenene for at fylde op eller for at bevare krydderiet i tilfælde af et utilsigtet høstoverskud. Ellers anbefales det at spise den frisk.
Tip 15: andre former for konservering
Smagen af olivenurtens blade minder om middelhavskøkkenet. Nogle mennesker sammenligner aromaen med timian, andre genkender tydeligt forholdet til oliven. Derfor kan Santolina viridis behandles på samme måde som oliefrugten. For eksempel
- syltet i saltlage
- suges i olie
- syltet i eddike
- forarbejdet til pesto
- Frosset
