Tigernøddehøsten begynder om efteråret
Tigernøddehøsten begynder i midten af oktober. Den skal være færdig, før den fryser. Frost får tigernødderne til at rådne.
også læse
- Høst fennikel fra din egen have
- Dyrk selv tigernødder i haven eller på altanen
- Jordskok i haven - rigelig høst næsten hele året rundt
Hvordan man høster tigernødder korrekt
- Træk grønne planter op af jorden
- Skil tigernødderne fra hinanden
- Jord med Gravegaffel løsne
- Saml tigernødder op i hånden
- Si pottejord
Tigernødder vokser ligesom jordnødder under jorden og skal derfor graves op. Først trækkes greenen ud.
Brug gravegaflen til at løsne jorden omkring moderplanten. De fleste tigernødder kan findes, hvor det grønne har dækket jorden. Men tigernødder kan stadig findes i jorden i en afstand af 50 centimeter fra moderplanten. Pluk frugten op af jorden.
Hvis du har dyrket tigernødderne i en potte, er høsten lidt nemmere. Vip blot spanden og hæld den løse jord gennem en tætmasket sigte eller kanintråd. Så skal du bare hente tigernødderne.
Lad tigernødderne tørre efter høsten
Efter høst skal du rense tigernødderne for snavs, der har sat sig fast på dem. For at gøre dette skal du forsigtigt skylle dem af med vand.
Tigernødderne skal derefter opbevares et tørt, varmt sted, indtil de er tørret. De holder i flere måneder.
Frugterne kan bruges hele, hakkede eller malet til mel i alle opskrifter, der egner sig til nødder eller mandler. Tigernødder kan også bruges til fremstilling af tigernøddeolie eller tilberedning af drikkevarer.
Op til 500 tigernødder på en plante
Tigernødder er meget små og smager næsten som mandler. De er næsten på størrelse med en fingerspids. En enkelt plante producerer op til 500 af de små, sunde knolde.
Tips
De overjordiske grønne dele af tigernøddens plante indeholder heller ingen giftstoffer. De kan godt bruges som dyrefoder.
