Aronia - en gammel, ny kernefrugt
Det skylder sit tyske navn "æblebær" Aronia deres botaniske tilhørsforhold til rosenplanterne. Inden for denne hører aronia til kernefrugten og dermed til æblefrugterne. Ligesom det indfødte æble eller pære bruges det til at beskrive frugter, hvis indre er forbundet med et aksevæv. Dette aksiale væv danner kernen, som kommer frem fra frugtbladene i løbet af udviklingen fra blomsten til frugten.
også læse
- Aronia elsker en solrig beliggenhed
- Aronia - stor variation
- Aronia Melanocarpa - den sunde mirakelbær
Busk med sorte frugter og smukke efterårsfarver
Aronia er en frodig busk, der kan nå en højde på op til to meter. Bladene er sommergrønne og bliver til smukt, vinrødt løv om efteråret. Siden begyndelsen af det 20 Century aronia dyrkes specifikt som en kommercielt anvendelig frugt, især den begge typer aronia arbutifolia ("filt aronia") og Aronia melanocarpa ("sorte aronia") er vigtige. Der er også arten Aronia prunifolia, som hovedsageligt vokser vildt i Canada og USA.
Aronia - ukompliceret og mindre udsat for sygdom
For den store interesse for en helhed brug af frugtavl Der er grundlæggende tre grunde:
- den høje sundhedsværdi af aronia frugterne
- vedrørende buskens uhøjtidelighed Jordkvalitet og pleje
- plantens høje modstand mod sygdomme og skadedyr
Aronia vokser på næsten alle jorder og kræver også lidt vedligeholdelse. Af disse grunde er busken velegnet til næsten enhver hobbygartner, selvom han ikke har den berømte grønne tommelfinger. Da ikke kun frugterne, men også plantens træ indeholder høje andele af flavonoider planten er ret ufølsom overfor ydre skader som UV-lys, svampe el Sygdomme.
Aroniabær indeholder mange vitaminer og mineraler
Disse sundhedsmæssige værdifulde flavonoider er også meget rigelige i røde til næsten sorte bær af busken, og høje koncentrationer af C-vitamin, K-vitamin og folinsyre er også en del af frugten. Aronia bær kan være tørre perfekteller fryse.
Tips og tricks
Prøv følgende, usædvanlige opskrift på en lækker aronia-kvædegele: Kog 200 milliliter aroniajuice, 500 Milliliter kvædesaft, en knivspids kanel og 500 gram konserveringssukker (2:1) i en høj gryde i cirka fem minutter, indtil blandingen er masse gelerede. Fyld den stadig varme gelé i steriliserede glas og luk dem tæt. Geléen smager også godt sammen med æble- eller pærejuice i stedet for kvæden.
