Giftige svampe i Centraleuropa
Mens nogle prangende Paddehatte Ligesom paddehatten eller pantersvampen allerede er kendt af børn her i landet, kan andre svampe være farlige netop på grund af deres visuelle lighed med eftertragtede spisesvampe. Disse typer svampe omfatter for eksempel:
- den hvide dødshattesvamp
- den grønne huesvamp
- Stik svampe
- Udbening af nåletræ
også læse
- Svampe i skoven og haven - vækst og ejendommeligheder
- Dyrk og brug svampe i din egen have eller kælder
- Svampe i din egen have
Da disse typer svampe ligner vildledende spiselige svampe, bør du kun tage prøver, som er helt sikre på at blive identificeret med dig, når du leder efter svampe. Selv en identifikationsbog hjælper dig ikke med at være helt sikker her, da svampe ofte kan se meget forskellige ud i forskellige vækstfaser. Det er bedre at spørge anerkendte eksperter eller svampeeksperter på stedet til råds.
Dyrkning af spiselige svampe
Faren for giftige svampe fra skoven kan undgås, hvis du blot selv bruger spisesvampe plante. Nogle typer svampe, såsom boletus, kan stadig ikke rigtigt målrettes
avlet andre typer svampe, såsom svampe, trives også i en mørk kælder. Faghandlen har nu en lang række komplette sæt og sporepakker klar, som også kan dyrkes spisesvampe med af begyndere med ringe forkundskaber.Typer til dyrkning i kælderen
Til en dyrkning i kælderen eller i et mørkt haveskur med konstante temperaturværdier er følgende typer primært velegnede:
- Konge østerssvampe
- Hvide svampe
- Shiitake
- Pioppinos
Brune huer, østerssvampe og limesvampe trives også på halmballer, der vandes godt inden podning med svampesporer.
Dyrkning af spiselige svampe i haven
Dyrkning af svampe udendørs er normalt lidt sværere end i kælderen eller drivhuset, da konstante temperatur- og luftfugtighedsværdier kan være svære at opretholde her. Alligevel findes der også svampetyper, som relativt godt kan dyrkes i haven. Det drejer sig for eksempel om østerssvampe og brune huer, der kan dyrkes i skovhaven. Parasollen eller limesvampene kan bedst dyrkes udendørs i et lille drivhus af folie eller glas.
Tips og tricks
Mens æsken med svampe i kælderen giver god sikkerhed til indtagelse, kan fremmede svampesporer også trænge ind i en svampekultur udendørs. Derfor skal man være forsigtig, når man indtager det også her.