Skyl grundigt under rindende vand
Opbevar druerne uvaskede, indtil du er klar til at spise dem. Dette forhindrer det beskyttende duftlag, som kan ses som en hvid belægning, Vil blive fjernet.
- Tag en håndfuld druer.
- Pluk frugter med blå mærker eller synlige skader.
- Hold under lunkent rindende vand i mindst tredive sekunder.
- Mens du gør dette, gnid hver drue forsigtigt.
- Læg frugten på et køkkenrulle og dup tør.
også læse
- Vask savoykål ordentligt: sådan bliver kålen ren
- Hvorfor du ikke bør vaske hindbær
- Det grundlæggende i druehøsten - information og tips til druehøsten
Læg druerne kort i blød i vand
Frugterne bliver endnu mere grundige rene, hvis du lægger dem i blød i vand på forhånd:
- Fyld en skål med lunkent vand.
- Pluk druerne og læg dem i væsken.
- Lad være der i cirka ti minutter.
- Hæld i en sigte og skyl med lunkent vand.
Rens med æblecidereddike
Især når børn spiser druerne, er det vigtigt, at frugten er rigtig ren. Æblecidereddike dræber pålideligt bakterier, og skadelige stoffer på skrællen bindes i vandet.
- Læg druerne i en stor skål.
- Fyld op med let tempereret vand.
- Tilsæt en teskefuld æblecidereddike.
- Lad druerne sidde i opløsningen i et par minutter.
- Hæld i en sigte og skyl frugten under lunkent rindende vand.
Særligt grundigt: et sodavandsbad
Hvis du vil være helt sikker på, at druerne bliver rene, kan du behandle dem med natron eller natron.
- Kom koldt vand i en skål.
- Tilsæt en teskefuld bagepulver eller en spiseskefuld natron.
- Læg de plukkede druer i opløsningen i fem minutter.
- Hæld i en sigte og skyl med klart, lunkent vand.
Tips
Vask også økologisk dyrkede frugter grundigt. Da selv regnen og luften indeholder forurenende stoffer, og frugten passerer gennem mange hænder, før den sælges, er det vigtigt at skylle druerne.
