Bortset fra det høje C-vitaminindhold og det faktum, at kiwier og citrusfrugter er bærfrugter, har disse to eksotiske frugter ikke meget til fælles. Mens citrusplanterne tilhører rhombusfamilien, tilhører kiwiplanterne strålepennefamilien. Ud over citroner inkluderer citrusfrugter:
- Mandariner,
- Appelsiner,
- Grapefrugter,
- Limefrugter,
- Kumquats.
også læse
- Hvorfor dine kiwier ikke bærer frugt
- Hvor hårdføre er kiwier?
- Moden kiwi til din hund
ligheder og forskelle
De løvfældende kiwibuske og de stedsegrønne citrustræer elsker varme og trives i områder med subtropisk og tropisk klima. Begge planter er følsom over for frost og har brug for vinterbeskyttelse på lokale breddegrader. skal overvintres frostfrit. I modsætning til de robuste kiwiplanter er citrusplanterne mere modtagelige for sygdomme og skadedyr.
Citrusfrugterne er en særlig form for bæret. Kiwien kom oprindeligt til New Zealand fra Asien som den kinesiske stikkelsbær, hvor den senere blev omdøbt af newzealandske frugtavlere på grund af ligheden med den indfødte fugl. Derudover har Actinidia deliciosa og alle citrusarter en fin, syrlig smag og højt C-vitaminindhold til fælles. I modsætning til citrusfrugter høstes kiwifrugterne umodne og modnes under opbevaring.
Hvad gør kiwier sunde
Kiwierne er sunde og en ideel kilde til vitaminer til den kolde årstid, hvor der ikke længere er frisk, lokalt dyrket frugt tilgængelig. Kiwifrugterne er lavt i kalorier, har næsten ikke fedt og en masse C-vitamin. 100 g kiwi giver 95 % af en voksens daglige behov for C-vitamin. De indeholder også det proteinspaltende enzym actinidin, som fremmer fordøjelsen af kødmåltider.
Tips og tricks
Kiwi kan også spises med huden på. Det skal vaskes grundigt og gnides af på forhånd, så de fine hår ikke længere forstyrrer.
n/A
