Hvilke typer mango kan du købe i Tyskland?
Omkring 30 af de godt 1000 typer mango er tilgængelige på det tyske marked. Der er altid tidspunkter nye varianter udbydes og andre forsvinder igen fra markedet. Så det er værd at holde øjnene åbne og lede efter nye varianter.
også læse
- Hvornår høstes mango?
- Hvornår er mango sæson?
- Hvorfor bliver mango brun indeni?
Mangoer, der tilbydes i Tyskland, er ved at blive udsolgt forskellige lande importeret, herunder Indien, USA, Australien, Thailand og Filippinerne. Men mango dyrkes også i andre dele af Sydøstasien, Central- og Sydamerika, Caribien og de tropiske områder i Afrika.
Nogle almindelige typer mango:
- Kent: meget sød og saftig, lille kerne
- Keitt: sødere fuld af smag
- Nam Dok Mai: meget sød
- Manila Super Mango: angiveligt den sødeste mango i verden
- Haden: oftest tilbudt, aromatisk
- Konge: let sød, krydret
Vokser mangotræer også i Tyskland?
Mangotræer kan holdes i Tyskland som indendørs eller altanplanter. De kan ikke plantes i haven, fordi de ikke hårdfør er. Planter kan dog næppe købes. Hvis du vil eje et mangotræ, bør du selv dyrke det.
Hvor kan man købe mangofrø i Tyskland?
Desværre kan man ikke bare købe mangofrø fra en planteskole. Du kan få nogle i en særlig postordre. Den nemmeste måde at dyrke en mango på selv er at plante en kerne fra en spist frugt. Den skal dog frigøres helt fra frugtkødet og renses, så den ikke mugner.
Brug af mango
Mango bruges ofte til frugtsalater eller desserter. De kan laves til sorbet eller smoothies. De er også meget velegnede til eksotiske retter med fjerkræ, fisk eller skaldyr.
Mangoernes sundhedseffekter er ikke ubetydelige. De indeholder meget A-vitamin, forbedrer blodkoagulationen og styrker hjertet og immunforsvaret. På grund af deres lave syreindhold er de meget fordøjelige i modsætning til andre eksotiske frugter.
Tips og tricks
Køb forskellige typer mango én gang for at sammenligne smagen.
UE
