Hvornår er agurker modne?
På grund af det store antal sorter varierer modningstidspunktet:
- Agurker dyrkes i drivhuset eller under folie. Disse høstes, når de ikke er mere end 15 centimeter lange.
- Syltede agurker eller pickles er særligt sprøde, hvis du ikke lader dem vokse sig større end ni centimeter.
- Agurker bør plukkes, når de er mindre end to tommer lange.
- Du kan roligt dyrke skrællede og braiserede agurker. Når de er fuldt udviklede, kan de veje op til fem kilo.
også læse
- Høst agurker - man skal være opmærksom på dette
- Hvad er agurker - frugt eller grønt?
- Agurker på balkonen - plantetips i høje højder
Høst agurker ikke for sent, for så mister de meget af deres typiske aroma og bliver tørre.
Modenhedsegenskaber
Du kan genkende modne agurker på, at frugterne føles faste fra blomstringen til slutningen. Giver de efter for let tryk, er de allerede overmodne og egner sig kun til syltning.
Huden skal være ensartet i farven og afhængigt af sorten have en glat eller granulær struktur.
Hvor ofte skal du høste?
Den er ideel, hvis du skærer de modne agurker af med få dages mellemrum. Som følge heraf dannes nye blomster igen og igen, og planten fortsætter med at bære.
Høsten
- Høster du agurker helst om morgenen, så er de de sprødeste.
- Bær solide handsker ved høst, da kontakt med de hårde, ru blade kan føre til ubehagelige skader.
- Skær frugten med en skarp saks eller en kniv.
- Du kan knibe små agurker med fingrene.
- Sørg for, at sårene har glatte kanter. Hvis dette ikke er tilfældet, kan patogener trænge ind og beskadige planten.
- Riv ikke frugten under nogen omstændigheder, da det kan løsne hele skud.
Fjern alle blomster fra september, så frugterne stadig på agurkplanten modnes før den første frost.
Tips
Spis altid dine haveagurker med skindet på, da det indeholder meget E-vitamin. Dette beskytter dine celler mod frie radikaler. Derudover gavner dit helbred godt af den rigelige mængde silica, der er indeholdt i frugterne, hvilket er vigtigt for cellesundheden i hud, hår, knogler og brusk.