- Videnskabeligt navn: Elaeis guineensis Jacq
- Ordre: palme-lignende
- Familie: palmer
- Hjem: Tropisk Vestafrika
- Vigtigste vækstområder: Sydamerika, Indonesien, Malaysia
Udseende
Den vilde form af oliepalmen bliver omkring 30 meter høj og kan blive op til 200 år. Dyrket på plantager er voksemåden ændret gennem avl, så palmen forbliver lidt mindre.
også læse
- Vikkens planteprofil
- Kødædende planter: Venus Fluefælde. En personlig beskrivelse
- Kødædende planter - en efterlyst plakat
stamme
Dette udvikler sig som mange Palmeart først efter et par år, når væksten i tykkelsen er færdig. Det er meget struktureret.
blade
De dybt finnede blade er op til syv meter lange. De bliver på håndfladen i omkring to år, tørrer derefter op og falder af. Et tydeligt ar forbliver på bunden af bladet, hvori planteaffald og luftbårne stoffer samles. Det er typisk for oliepalmen, at epifytter slår sig ned her.
blomstrer
Oliepalmen danner store blomsterstande fra omkring treårsalderen, bestående af en stabil blomsterstandsakse med mange sideakser. Blomsterstanden bærer enten han- eller hunblomster, blandede blomsterstande forekommer sjældent i unge palmer. Hunblomster kan kendes på deres tornede dækblade, som også er fastholdt på den modne frugtklase.
frugt
Stenfrugterne er modne seks til ni måneder efter bestøvningen. De er tre til seks tommer lange, to til fire tommer brede og vejer omkring tyve gram. Den tyndere ydre hud omgiver den gule til rødlige, fibrøse pulp, som består af omkring 50 procent olie. Denne dannes først i den sidste modningsmåned, hvilket betyder, at de i starten hårde frugter bliver bløde. Den høstes, når de første frugter løsner sig fra frugtklasen, for så er olieindholdet på sit højeste.
Alt efter træets størrelse gøres dette med lange bambusstænger med en slags skarpe for enden segl er vedhæftet. Nogle gange klatrer arbejderne i palmerne og skærer de tunge frugtklaser af med knive i høj højde. Derefter fremstilles palmeolie af frugtkødet, og den Palme frø vandt palmekerneolien
Tips
Da det kan produceres så billigt, er palmeolie nu i mange produkter, som vi bruger hver dag. Da de store olieplantager af miljøhensyn ikke er helt ubestridte, giver det mening kun at bruge produkter, der indeholder certificeret palmeolie.
