De forskellige typer af meloner og deres tegn på modenhed
Ikke alle melonsorter kan genkendes lige godt som modne eller umodne. Det er selvfølgelig nemmere med meloner alene Dyrkning, hvor døden af plantedelene i Sensommer eller efterår det Tidspunktet for høst af frugterne angiver. Denne fuldstændige død af planten er også grunden til, at selv søde honningmeloner videnskabeligt set ikke er en frugt, men en grøntsager tæller. Med mange Sukkermeloner igen Honningmelon og Charentais melon skrællen viser ikke modenhedstilstanden tilstrækkeligt. Du kan dog skelne de modne frugter fra de umodne på deres tungere vægt. Desuden afgiver fuldt modne meloner en let sødlig, blidt parfumeret duft og kan nemt trykkes ind med fingrene, hvis du trykker hårdt. Et tydeligt tegn på overmodne frugter er, når stængelbunden er brun eller sort.
også læse
- Opbevar en fuldt moden melon korrekt
- Melonen - hvornår er den sæson her?
- Pepino melon - hvornår er de eksotiske frugter modne?
Genkend en moden vandmelon
Hvis du har en
Vandmelon i haven eller hvis du vil identificere dig som moden i supermarkedet, kan du stole på en kombination af optiske og akustiske tests. Modne frugter af de almindelige sorterer Crimson Sweet og Sugar Baby har en ret dæmpet lyd, når de slås let med hånden. Hvad angår skrælfarven, afhænger det af sorten, om den grønne vandmelon er dækket af netlignende, gullige striber. En gul plet på kontaktpunktet er dog et umiskendeligt tegn på, at frugten fik lov til at modne fuldt ud på planten.Opbevar modne meloner korrekt
En moden melon kan variere afhængigt af Kunst og det nøjagtige tidspunkt for høsten kan opbevares i omkring en til tre uger ved stuetemperatur. Efter det kom for det opbevaring overvej følgende muligheder:
- det Opbevaring i køleskab
- det Fryse
- det Indskud som en krydret grøntsagsskål
Tips: Da alle meloner har tendens til at blive grødet, når de fryses og tøs op igen, er denne opbevaringsmetode kun egnet til tilberedning af smoothies eller anden brug i pureret form.
