Το ραπανάκι είναι στην εποχή του όλο το χρόνο
Γιατί να αποθηκεύσετε όταν το ραπανάκι μπορεί να αγοραστεί όλο το χρόνο; Αν δεν πρέπει να στεγάζετε τη δική σας άφθονη συγκομιδή, σπάνια υπάρχει καλός λόγος για μακρά αποθήκευση.
διαβάστε επίσης
- Το ραπανάκι είναι στην εποχή του όλο το χρόνο
- Ραπανάκι κατάψυξης - αυτό λειτουργεί μόνο μετά το μαγείρεμα
- Ραπανάκι - ένα έτος κήπου, δύο συγκομιδές
Τα τοπικά ραπανάκια έχουν υπέροχη γεύση και κυρίως προέρχονται φρέσκα από το χωράφι. Εδώ είναι κρίσιμο να αγοράζετε πάντα τις ποικιλίες που βρίσκονται στην κύρια εποχή τους την ώρα των αγορών. Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες ραπανάκι στην αγορά, οι δικές σας ανάγκες καλύπτονται πάντα καλά.
Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκο ραπανάκι για αποθήκευση
Οι ρίζες ραπανιού που δεν είναι πλέον της καλύτερης ποιότητας σίγουρα δεν θα γίνουν καλύτερες με την αποθήκευση. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα ραπανάκια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, φροντίστε να προσέχετε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά όταν ψωνίζετε:
- λείο, μη ζαρωμένο κέλυφος
- χωρίς ραγισμένες περιοχές
- φρέσκα και τρυφερά φύλλα
Φυλάξτε το ραπανάκι στο ψυγείο
Μόνο λίγα βήματα χωρίζουν το ραπανάκι από την τσάντα για ψώνια μέχρι το ψυγείο:
- Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα λαχανικών για να αφαιρέσετε χοντρή βρωμιά ή υπολείμματα.
- Κόψτε το πράσινο με ψαλίδι κουζίνας.
- Τοποθετήστε το ραπανάκι στη θήκη λαχανικών του ψυγείου.
Εάν καταναλώσετε το ραπανάκι μέσα σε μια εβδομάδα, θα συνεχίσετε να έχετε πολλά από τα πολύτιμα συστατικά στο πιάτο σας.
Συμβουλές
Εάν μπορείτε να αποθηκεύσετε το ραπανάκι στο ψυγείο ακριβώς πάνω από το σημείο πήξης και με υψηλή υγρασία, θα παρατείνει ακόμη και τη διάρκεια ζωής του σε ένα μήνα.
Αποθηκεύστε το χειμωνιάτικο ραπανάκι με τον βέλτιστο τρόπο
Το χειμωνιάτικο ραπανάκι μπορεί να διατηρηθεί για μήνες εάν μπορείτε να του προσφέρετε καλές συνθήκες αποθήκευσης.
- κατάστημα στο υπόγειο
- πρέπει να είναι δροσερό και σκοτεινό
- σε κουτί, καλυμμένο με άμμο
Το χειμωνιάτικο ραπανάκι επιβιώνει όλο τον χειμώνα, όπως υποδηλώνει το όνομά του. Την κρύα εποχή, από το σκάμμα μπορούν να «συλλεχθούν» όσα ραπανάκια χρειάζονται.
Αποθηκεύστε το ραπανάκι κατεψυγμένο
Τα μαγειρεμένα κομμάτια ραπανάκι μπορούν να καταψυχθούν για τρεις μήνες. Το ραπανάκι δεν πρέπει να μείνει στην κατάψυξη για περισσότερο, καθώς θα έχει ήπια γεύση.
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδας ABC ως αφίσα:
- όπως και δωρεάν αρχείο PDF να εκτυπώσετε μόνοι σας
