Πότε είναι η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή της μέντας;
Υπάρχουν τρεις τρόποι για να μαζέψετε φρέσκια μέντα
- Μικρές ποσότητες τρέχουν
- Πρώτη περίοδος συγκομιδής λίγο πριν την ανθοφορία τον Ιούνιο
- Δεύτερη κύρια συγκομιδή το φθινόπωρο
- Περικόψτε όποτε είναι απαραίτητο
διαβάστε επίσης
- Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να κόψετε μέντα;
- Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να φυτέψετε σωστά τη μέντα
- Οι παρενέργειες της μέντας
Συγκομίστε σωστά τη μέντα
Μόλις η μέντα αναπτύξει αρκετά φύλλα, μπορείτε να μαζεύετε συνεχώς μερικά για να φτιάξετε τσάι ή να δοκιμάσετε νόστιμα πιάτα.
Δεδομένου ότι η μέντα πίνεται ως επί το πλείστον ως τσάι ή μεταποιείται σε έλαιο μέντας στη χώρα αυτή, η κύρια συγκομιδή θα πρέπει να πραγματοποιείται όταν Φυτό για να ανθίσει αρχίζει. Τότε η αναλογία αιθέριων ελαίων στα φύλλα είναι μεγαλύτερη. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.
Λίγο πριν το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά ψαλίδι ή μαχαίρι και να κόψετε τα φυτά μέχρι κάτω. Ωστόσο, οι μίσχοι που συγκομίζονται είναι κατάλληλοι για κατανάλωση μόνο όταν το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό. Μετά από δροσερά, βροχερά καλοκαίρια, δεν αξίζει να επεξεργαστείτε τη μέντα, καθώς τα φύλλα δεν μπορούσαν να αναπτύξουν αρκετό άρωμα.
Πώς κόβεται η μέντα;
Απλώς αφαιρέστε μεμονωμένα φύλλα από τους μίσχους με τα δάχτυλά σας. Φροντίστε, ωστόσο, να μην σκίζονται τα στελέχη, καθώς θα κινηθούν γρήγορα εδώ Προσβολή παρασίτων μπορεί να φωλιάσει.
Στις κύριες συγκομιδές κόψτε τη μέντα είναι καλύτερο να το κόψετε ακριβώς πάνω από το έδαφος με κοφτερό ψαλίδι. Τα φυτά αντέχουν ένα δυνατό κλάδεμα και βλασταίνουν ξανά αξιόπιστα.
Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε ψαλίδι κάθε τόσο για να κόβετε τη μέντα. Τα φυτά τείνουν να αναπτύσσονται έντονα και μόνο να περάσουν Περικοπές Κράτα το υπό έλεγχο.
Επεξεργαστείτε τη μέντα μετά τη συγκομιδή
Η μέντα δεν πρέπει να μείνει πολύ μετά τη συγκομιδή. Όσο πιο γρήγορα τα επεξεργαστείτε, τόσο μεγαλύτερο είναι το ποσοστό των αιθέριων ελαίων στα φύλλα.
Η μέντα είναι πιο αρωματική όταν παρασκευάζετε τα φρεσκοκομμένα φύλλα ως τσάι ή τα προσθέτετε στο φαγητό.
Η μέντα ταιριάζει υπέροχα με μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα και ποτά. Όταν στεγνώσει, μπορείτε να εφοδιαστείτε με τσάι μέντας για το χειμώνα και να μην χρειαστεί να αγοράσετε έτοιμο τσάι. Αυτό είναι ιδιαίτερα πλεονεκτικό επειδή το αγορασμένο τσάι μέντας είναι συχνά μολυσμένο με επιβλαβείς ουσίες.
- ξηρός
- Πάγωμα
- Μουλιάζουμε σε λάδι
- μινθέλαιο
- Καρυκευμένο αλάτι
- Ζελέ μέντας
- Λικέρ μέντας
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η μέντα είναι ένα παγκόσμιο βότανο που μπορείτε να στρίψετε για πολλά πράγματα. Το έλαιο μέντας είναι γνωστό για τις ευεργετικές του επιδράσεις στους πονοκεφάλους. Παρασύρεται ακόμα και Ποντίκια στο τρέξιμο αν ρίξετε μερικές σταγόνες στις τρύπες του ποντικιού.
Ce
