Προμηθευτής λίπους στους Ινδιάνους της Βόρειας Αμερικής
Οι Ινδιάνοι της Βόρειας Αμερικής καλλιέργησαν τον ηλίανθο αρκετά νωρίς ως καλλιέργεια τροφίμων. Χρησιμοποιούσαν τους σπόρους που περιείχαν λάδι για να εμπλουτίσουν το φαγητό με λίπος.
διαβάστε επίσης
- Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα φύλλα του ηλίανθου
- Η δομή ενός ηλίανθου
- Ο ηλίανθος - ένα προφίλ
Κατά τη διάρκεια αρχαιολογικών ανασκαφών στη Βόρεια Αμερική, οι ερευνητές βρήκαν ιδιαίτερα μεγάλες Πυρήνες ηλίανθουχρονολογείται πριν από πολλές χιλιάδες χρόνια. Από αυτό συμπεραίνουν ότι οι αυτόχθονες αυτόχθονες πληθυσμοί καλλιεργούσαν ήδη τον ηλίανθο ως φυτό διατροφής.
Ο ηλίανθος εξακολουθεί να είναι σύμβολο της πολιτείας του Κάνσας των ΗΠΑ σήμερα.
Καλλωπιστικό φυτό των Ίνκας
Μεταξύ των Ίνκας, ο ηλίανθος λατρευόταν κυρίως ως εικόνα του θεού τους.
Ο Ισπανός κατακτητής Francisco Pizzaro έκανε αυτή την παρατήρηση στις αρχές του 16ου αιώνα. Αιώνας.
Οι Ίνκας διατήρησαν το λουλούδι ως καλλωπιστικό και όχι ως καλλιέργεια, πιθανώς επειδή είχαν στη διάθεσή τους μια μεγάλη ποικιλία από άλλα λιπαρά είδη φυτών.
Χρήση ως προμηθευτής πετρελαίου στην Ευρώπη
Οι πυρήνες του ηλίανθου χρησιμοποιήθηκαν ως υποκατάστατο του καφέ ή για αρτοσκευάσματα αμέσως μετά τη διάδοσή τους στην Ευρώπη. Μόλις το 19ο Τον 19ο αιώνα, ο ηλίανθος απέκτησε τη σημερινή του σημασία ως προμηθευτής λαδιού.
Από τότε καλλιεργείται βιομηχανικά σε πολλές χώρες για την παραγωγή ηλιελαίου για διατροφικούς σκοπούς, ως βιομηχανικό λάδι και για φαρμακευτικά έλαια. Το λάδι θεωρείται ιδιαίτερα υγιεινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Οι κύριες περιοχές καλλιέργειας είναι:
- Κίνα
- Ηνωμένες Πολιτείες
- Ρωσία
- Ουκρανία
- χώρες της Δυτικής Ευρώπης
Δημοφιλές φυτό κήπου
Ο ηλίανθος δεν είναι μόνο μια κοινή καλλιέργεια σε αυτή τη χώρα σπαρμένος.
Δεδομένου ότι η φύτευση και η φροντίδα δεν είναι επίπονες και οι ηλίανθοι ταιριάζουν καλά με το τοπικό κλίμα, το λουλούδι έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά κήπου.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η βοτανική ονομασία του ηλίανθου Helianthus anuus προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις Helios = ήλιος και Anthus = λουλούδι. Anuus σημαίνει ότι το φυτό είναι μονοετές. Προφανώς, ωστόσο, τα ελληνικά φυτά είναι διαφορετικού είδους από τα καλλωπιστικά και χρήσιμα φυτά που είναι γνωστά σήμερα ως ηλίανθοι.