Σε ποια οικογένεια φυτών ανήκει;

Ένα δηλητηριώδες φυτό νεραγκούλας

ο Βατράχιο είναι το πιο κοινό μέλος της οικογένειας της νεραγκούλας, γνωστή και ως Ranunculaceae. Όπως όλα τα άλλα φυτά αυτής της οικογένειας, οι νεραγκούλες είναι γεμάτες με τοξίνες.

Δύο τοξίνες και οι επιπτώσεις τους στον οργανισμό

Εκτός από το δραστικό συστατικό που ονομάζεται ρανουνκουλίνη, το οποίο βρίσκεται σε όλες τις νεραγκούλες, είναι η ουσία που ονομάζεται πρωτοανεμονίνη που κάνει τις νεραγκούλες τόσο τοξικές. Ειδικά οι ρίζες είναι γεμάτες μέχρι το χείλος με αυτό το συστατικό, το οποίο μετατρέπεται σε δηλητηριώδες ανεμονικό οξύ όταν στεγνώνει.

Ποιος φρέσκια νεραγκούλα τρώει (Δύσκολα θα είχατε την ιδέα να φάτε περισσότερο λόγω της δυσάρεστης πικάντικης γεύσης), πρέπει να υπολογίσετε τα συμπτώματα ακόμη και με μικρές ποσότητες δηλητηρίαση να εκφράσουν. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων:

• Αίσθημα καύσου στο στόμα και το λαιμό
• διάρροια
• ναυτία
• Κάνω εμετό
• ζάλη
• Παράλυση

Εκεί θα βρεις τη νεραγκούλα!

Αυτό το φυτό από την οικογένεια της νεραγκούλας μπορεί να βρεθεί σε υγρά λιβάδια, στις παρυφές των δασών, σε θάμνους, στις παρυφές των δρόμων και όπου η γη είναι πλούσια σε άζωτο και ασβεστώδης. Είναι στο σπίτι από την Ευρώπη μέχρι την Ασία και ακόμη και τη Βόρεια Αμερική. Η κύρια περιοχή διανομής του είναι η περιοχή της Κεντρικής Ευρώπης. Μπορεί να ευδοκιμήσει σε ύψη μέχρι 2.300 m.

Βασικά χαρακτηριστικά με τα οποία μπορείς να τα αναγνωρίσεις

Μπορείτε εύκολα να αναγνωρίσετε τη νεραγκούλα με βάση αυτά τα χαρακτηριστικά:

• Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης
• γυμνοί μίσχοι και φύλλα
• γωνιακά πριονισμένα βασικά φύλλα
• πολυετές βότανο
• Ύψος 20 έως 100 cm
• Τα φύλλα θυμίζουν νεραγκούλα
• στρογγυλά στελέχη
• εναλλακτική διάταξη φύλλων
• πλάτος έως 3 cm, χρυσοκίτρινα άνθη
• Το χρώμα του λουλουδιού είναι λαμπερό και λιπαρό
• πράσινους ξηρούς καρπούς από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο