Κέρατο τριφύλλι ως φαρμακευτικό φυτό
Ειδικά το im Κέρατο τριφύλλι Τα φλαβονοειδή που περιέχει έχουν καταπραϋντική και αντισπασμωδική δράση, γι' αυτό το φυτό προτιμάται ως φυσικό φάρμακο για τις διαταραχές του ύπνου και τη νευρικότητα. Μπορείς κατά την περίοδο της ανθοφορίας Συγκομίστε τα φρέσκα άνθη μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου και χρησιμοποιήστε τα αμέσως για αφεψήματα ή στεγνώστε τα. Χρειάζεστε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού λουλούδια ανά φλιτζάνι, τα οποία εμποτίζονται με ζεστό νερό. Αφήστε το τσάι να βράσει για περίπου 10 λεπτά.
Κέρατο τριφύλλι στην κουζίνα
Είναι επίσης ελάχιστα γνωστό ότι το κέρατο τριφύλλι είναι βρώσιμο. Χρησιμοποιήστε τα άνθη και τα φύλλα με φειδώ, ωστόσο, καθώς το φυτό έχει πολύ έντονη γεύση. Τα λουλούδια είναι κατάλληλα για τη διακόσμηση γλυκών και αλμυρών πιάτων, τα φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν ως μπαχαρικό σε μαγειρευτά και σούπες.
Συμβουλές
Το κέρατο τριφύλλι περιέχει δυνητικά δηλητηριώδεις γλυκοσίδες υδροκυανικού οξέος, αλλά μόνο σε μικρό βαθμό - επομένως το φυτό θα είναι επικίνδυνο για τους ανθρώπους και τα ζώα μόνο εάν χρησιμοποιηθεί υπερβολικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το βότανο είναι θανατηφόρο μόνο για τα σαλιγκάρια.