Καλλιεργήστε και μαζέψτε μόνοι σας βρώσιμα μανιτάρια
Σε εξειδικευμένα καταστήματα υπάρχουν διάφορες πλήρεις συσκευασίες και σετ σπορίων με τα οποία ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν σχετικά εύκολα να φάνε μανιτάρια στον κήπο τους ή σε ένα κατάλληλο κελάρι ράτσα μπορώ. Για παράδειγμα, οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν ήδη να πολλαπλασιαστούν αρκετά εύκολα:
- Λευκά μανιτάρια
- Καστανά μανιτάρια
- Μανιτάρια στρείδια
- Μανιτάρια στρειδιού λάιμ
- Σιιτάκε
- Μανιτάρια στρειδιού βασιλιά
- Μανιτάρια στρείδια
- Καφέ καπέλα
διαβάστε επίσης
- Καλλιεργήστε μόνοι σας μανιτάρια πορτσίνι
- Μανιτάρια πορτσίνι και τα διάφορα είδη τους
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας μανιτάρια πορτσίνι;
Ανάλογα με τον επιλεγμένο Είδη μανιταριών μπορούν αυτά μέσα Χώμα κήπου ή καλλιεργείται σε ειδικό υπόστρωμα όπως άχυρο ή ίνα καρύδας. Ορισμένοι τύποι μανιταριών, όπως τα μανιτάρια στρειδιού και λεμονιού, από την άλλη, αναπτύσσονται βέλτιστα σε νεκρό ξύλο, όπως πεσμένους κορμούς δέντρων λόγω των αναγκών τους.
Δυσκολία στην καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι
Απο Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι
έχει απασχολήσει εδώ και καιρό επιστήμονες σε όλο τον κόσμο. Άλλωστε, τα μανιτάρια boletus είναι από τα πιο περιζήτητα ευρήματα των μανιταροσυλλεκτών, ειδικά στην Ευρώπη, γιατί ως χορτοφαγικό υποκατάστατο κρέατος μπορούν ακόμη και να παναριστούν και να τηγανιστούν σαν σνίτσελ. Ωστόσο, δεν έχει καταστεί ακόμη δυνατή η επιτυχής καλλιέργεια boletus σε εμπορική καλλιέργεια. Ωστόσο, οι παράγοντες που είναι σημαντικοί για την ανάπτυξη των μανιταριών πορτσίνι μπορούν να επηρεαστούν.Οι αυξητικοί παράγοντες των μυκορριζικών μυκήτων
Όλοι τους ονομάζονται μυκορριζικοί μύκητες Είδη μανιταριώνπου εισέρχονται σε μια συμβίωση με τις ρίζες ορισμένων ειδών δέντρων καθώς μεγαλώνουν. Δεδομένου ότι τα ίδια τα μανιτάρια δεν έχουν χλωροφύλλη και επομένως δεν μπορούν να λάβουν την ενέργεια ανάπτυξης που χρειάζονται μέσω της φωτοσύνθεσης, χρειάζονται άλλα είδη ενέργειας. Τα Ceps και μερικοί άλλοι μυκόρριζοι μύκητες, όπως τα chanterelles αντλούν τη ζωτική τους ενέργεια από τις ρίζες των δέντρων, ενώ ταυτόχρονα προάγουν την πρόσληψη νερού και θρεπτικών συστατικών. Αυτό δημιουργεί μια σχέση που είναι επωφελής για όλους τους εμπλεκόμενους.
Δημιουργήστε προϋποθέσεις για μανιτάρια πορτσίνι
Τα μανιτάρια Boletus αναπτύσσονται κυρίως σε δασικές περιοχές με πληθυσμό ελάτης και βελανιδιάς. Εάν είστε ιδιοκτήτης μιας τέτοιας δασικής ιδιοκτησίας, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ανοιχτό και ελαφρύ δασικό δάπεδο αραιώνοντας και κόβοντας φτέρες και θάμνους. Σε αυτό μπορούν να τοποθετηθούν υπολείμματα από μανιτάρια πορτσίνι, τα οποία συχνά έχουν μεγαλύτερες ποσότητες σπορίων μυκήτων συνδεδεμένα εάν δεν έχουν πλυθεί. Αυτή η διαδικασία μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε επιτυχή αποικισμό των μανιταριών πορτσίνι. Σημειώστε, ωστόσο, ότι οι απαιτήσεις για τα μανιτάρια πορτσίνι στην τοποθεσία είναι υψηλές και μπορεί επίσης να χρειαστεί πολύς χρόνος για να σχηματιστεί ένα ισχυρό μυκήλιο μανιταριών στο υπέδαφος.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Ακόμα κι αν η καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι εξακολουθεί να δημιουργεί μεγάλες δυσκολίες, οι λάτρεις των νόστιμων μανιταριών θα πρέπει επίσης να παρηγορηθούν. Άλλωστε, στη σύγχρονη και οργανωμένη εποχή μας είναι επίσης ενδιαφέρον όταν κάποια πράγματα δεν είναι ακόμα απεριόριστα και διαθέσιμα για παραγγελία. Κάθε μπολέτο που μπορείτε να βρείτε στο δάσος ως συλλέκτης μανιταριών έχει ακόμα πιο νόστιμη γεύση.