Ένα μακρύ ταξίδι στην Ασία και την Ευρώπη
Αν και το φουντούκι αναπτύσσεται αχαλίνωτα σε πολλές γωνιές της Γερμανίας και επομένως θεωρείται από ορισμένους κηπουρούς ως ενοχλητικό, αρχικά προέρχεται από άλλη περιοχή. Ως εκπρόσωπος της οικογένειας της σημύδας, είναι ευρέως διαδεδομένη σε πολλά μέρη της Κεντρικής Ευρώπης σήμερα. Εδώ βρίσκει κατάλληλο Τοποθεσίες πριν.
διαβάστε επίσης
- Οι περιοχές καλλιέργειας του φουντουκιού
- Είναι μέρη του φουντουκιού δηλητηριώδη;
- Η ιδανική τοποθεσία για το φουντούκι
Εάν το φουντούκι έψαχνε να αναζητήσει το αρχικό του σπίτι, θα κατέληγε στην περιοχή της ακτής της Μαύρης Θάλασσας στην Τουρκία. Είναι επίσης ευρέως διαδεδομένο στην Κίνα εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Από την Τουρκία, το φουντούκι προχώρησε με τις χιλιετίες στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Κεντρική Ευρώπη. Στην Κεντρική Ευρώπη ήταν ευρέως διαδεδομένο στη Λίθινη Εποχή και το κυρίαρχο φυτό στον φυτικό κόσμο. Από τις ευρωπαϊκές χώρες, το φουντούκι κατέκτησε τελικά τον υπόλοιπο κόσμο - είτε φυσικά είτε με τη βοήθεια του ανθρώπου.
Από πού προέρχεται το φουντούκι σήμερα;
Τα φουντούκια που προσφέρονται σε διάφορα σούπερ μάρκετ σήμερα συνήθως δεν προέρχονται από τη Γερμανία. Η Γερμανία είναι μάλλον ακατάλληλη ως περιοχή καλλιέργειας φουντουκιών. Ο λόγος: το κλίμα είναι πολύ δροσερό.
Κυρίως το λεγόμενο Lambertshasel μπορεί να βρεθεί στο εμπόριο. Στις περισσότερες περιπτώσεις προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου. Οι ακόλουθες χώρες θεωρούνται οι ισχυρότεροι εξαγωγείς φουντουκιών εκεί:
- Τουρκία
- Γαλλία
- Ιταλία
- Ισπανία
- Ελλάδα
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Πραγματοποιήστε συγκριτικές γευσιγνωσίες διαφορετικών ποικιλιών φουντουκιού από διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο. Με έντονους γευστικούς κάλυκες, θα μπορείτε να παρατηρήσετε διαφορές και θα σας διευκολύνουν να επιλέξετε το φουντούκι που σας ταιριάζει καλύτερα.
