Σε τι χρησιμοποιείται το αποξηραμένο βότανο κόλα;
Τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα του αγριογούρουνου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό, αλλά και για ένα θεραπευτικό αφέψημα τσαγιού. Πρώτα και κύρια, χρησιμοποιήστε τις άκρες των φύλλων, τα υπόλοιπα έχουν εξαιρετικά πικρή γεύση. Όταν χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, τα λιπαρά πιάτα και τα πλούσια ψητά είναι πιο εύπεπτα, επειδή οι πικρές ουσίες στα βότανα τύπου κόλα υποστηρίζουν την πέψη. Έχει επίσης θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
διαβάστε επίσης
- Χρήσεις της σορβιάς στην κουζίνα και ως φαρμακευτικό βότανο
- Τα λουλούδια της σορβιάς ανθίζουν μόνο τα ζεστά καλοκαίρια
- Τι πρέπει να προσέξετε όταν κόβετε τον αγριόχοιρο
Το βότανο κόλα είναι γνωστό με διάφορα ονόματα:
- Θάμνος κόλα
- Rodwort
- Ποιμενικό Βότανο
- Ρύζι κάπρου
- Gartenheil
- φαρμακευτικά έχει το όνομα Herba Abrotani
Πώς στεγνώνετε το λάχανο τύπου κόλα;
Μόλις ο θάμνος κόλα μεγαλώσει καλά, μπορείτε να μαζέψετε τους βλαστούς του.
- Κόψτε άψογους βλαστούς και λουλούδια για να στεγνώσουν.
- Εάν χρειάζεται, πλύνετε το βότανο και στεγνώστε το προσεκτικά.
- Πάντα να δένετε πολλούς βλαστούς και να τους κρεμάτε ανάποδα σε ένα ευάερο και στεγνό μέρος στη σκιά.
- Μόλις αφαιρεθούν τα φύλλα από τους μίσχους μετά από μερικές ημέρες, η διαδικασία ξήρανσης έχει τελειώσει.
- Διατηρήστε τα ξερά φύλλα αεροστεγώς σε κονσέρβες ή βάζα σε σκοτεινό μέρος.
Βότανο κόλα στην κουζίνα και ως φαρμακευτικό φυτό
Στην κουζίνα, η αποξηραμένη κόλα χρησιμοποιείται σε χορταστικά πιάτα όπως η πάπια ή η χήνα. Οι πικρές του ουσίες διευκολύνουν την πέψη του λίπους. Αλλά και με πιάτα κυνηγιού και σε αναψυκτικά μπορείτε να πετύχετε μια αρωματική γεύση με λίγη κόλα. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τη δοσολογία. Η υπερβολική ποσότητα του βοτάνου δίνει στο πιάτο μια πικρή γεύση.
Ως φαρμακευτικό βότανο, η κόλα είναι ιδανική για το πεπτικό σύστημα λόγω των πικρών ουσιών της. Τα προβλήματα με το στομάχι και το συκώτι καθώς και τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης μπορούν να ανακουφιστούν. Ακόμη και με το κρυολόγημα, μπορείτε να έχετε θετική επίδραση στην επούλωση με ένα τσάι από βότανο κόλα.
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδας ABC ως αφίσα:
- όπως και δωρεάν αρχείο PDF να εκτυπώσετε μόνοι σας