Δείτε πώς να το κάνετε σωστά

Η κατάλληλη εποχή συγκομιδής

Ένα καλό στέγνωμα πηγαίνει καλά συγκομιδή μπροστά την κατάλληλη στιγμή. Συγκομίστε τα φύλλα του φυτού μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου! Οι σπόροι ωριμάζουν από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τον Οκτώβριο. Τα λουλούδια συλλέγονται λιγότερο συχνά. Ανθίζουν μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου.

Πώς συγκομίζετε τις τσουκνίδες;

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαζέψετε τσουκνίδες είναι με ένα ψαλίδι και ένα ζευγάρι γάντια. Σέρνω Γάντια κηπουρικής ή παλιά χειμωνιάτικα γάντια ως προστασία από το κάψιμο των μαλλιών! Κόψτε τις τσουκνίδες στα στελέχη ακριβώς πάνω από το έδαφος.

Στεγνώστε τα φύλλα, τους σπόρους και τις ρίζες

Τώρα ήρθε η ώρα να στεγνώσετε τα μέρη του φυτού:

• Κλείστε τους βλαστούς σε δέσμες, π.χ. ΣΙ. στη σοφίτα
• στεγνώστε σε σκιερό και ευάερο μέρος
• εναλλακτικά στεγνώστε σε κόσκινα ή πανιά
• Μην στεγνώνετε ποτέ στον ήλιο (χλωρίνη, κάψιμο, απώλεια ενεργών συστατικών)

Καλύτερα να μην κρεμάσουμε τις ρίζες για να στεγνώσουν, αλλά να τις τοποθετήσουμε σε σήτα σε αυτόματο αφυγραντήρα. Προηγουμένως, κόβονται σε κομμάτια μεγέθους περίπου 3 έως 5 cm για να επιταχυνθεί η διαδικασία στεγνώματος.

Αναγνώριση επιλογών πλήρους στεγνώματος και αποθήκευσης

Είναι τα μέρη του φυτού πραγματικά στεγνά (τα φύλλα θροΐζουν και θρυμματίζονται όταν τρίβονται. Οι ρίζες έχουν βαθιές αυλακώσεις), μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια, για παράδειγμα σε κουτί, σακούλα ή βάζο με βιδωτό καπάκι. Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι σκοτεινός και στεγνός. Το σωστό μέρος για να το αποθηκεύσετε αργότερα καθορίζει τη διάρκεια ζωής.

Σε τι μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι αποξηραμένες τσουκνίδες;

Τα φύλλα, οι σπόροι, οι ρίζες και τα άνθη είναι ξερά; Τι μπορείς να τους κάνεις τώρα; Οπως και φαρμακευτική γνωστά μέρη φυτών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για:

• τσάι
• Σάλτσες από βότανα
• Smoothies
• Σούπες
• Κοπριά
• Εγχύματα
• Βάμματα
• ως πρόσθετο ζωοτροφών για κατοικίδια