Οι αγκινάρες σχηματίζουν μίσχους λουλουδιών ύψους έως δύο μέτρων τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, μερικές φορές πολλές φορές, στην κορυφή των οποίων ευδοκιμεί ο οφθαλμός της αγκινάρας. Στην πραγματικότητα τρώμε τα λουλούδια, γι' αυτό και η αγκινάρα υπολογίζεται ως ανθοφόρο λαχανικό.
Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, ένα αρθρωτό φυτό σοκ μπορεί να ζήσει έως και πέντε χρόνια, επομένως κατ 'αρχήν ευδοκιμεί για αρκετά χρόνια.
διαβάστε επίσης
- Είναι ανθεκτικές οι αγκινάρες ή πρέπει να ξεχειμωνιαστούν;
- Είναι οι αγκινάρες δηλητηριώδεις;
- Συγκομιδή αγκινάρων
Αγκινάρα: Πολυετής μόνο με καλή χειμερινή προστασία
Λόγω της ζεστής χώρας προέλευσής της, η αγκινάρα δεν είναι συνηθισμένη στον παγετό και είναι απίθανο να επιβιώσει τους χειμώνες της Κεντρικής Ευρώπης χωρίς προστασία.
Κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, οι αποξηραμένες ταξιανθίες και τα φύλλα αφαιρούνται πριν από τον πρώτο παγετό. Τα φύλλα κόβονται σε περίπου πέντε εκατοστά πάνω από το έδαφος. Στη συνέχεια, μια ζεστή κουβέρτα αναμιγνύεται ενάντια στον παγετό. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε στην άμμο
- άχυρο
- Δεκάρα
- ή φύλλωμα.
Απλώστε μια στρώση πάχους περίπου 20 εκ. πάνω και γύρω από την αγκινάρα. Τοποθετήστε ξυλάκια πάχους περίπου 10 εκ. πάνω στο σωρό της άμμου.
Η εναλλακτική: σκάψιμο
Εάν θέλετε η αγκινάρα σας να ευδοκιμήσει για αρκετά χρόνια, μπορείτε επίσης να την σκάψετε για να είναι στην ασφαλή πλευρά. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα εάν αναμένεται ένας πολύ μακρύς ή πολύ κρύος χειμώνας. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε την αγκινάρα το φθινόπωρο, κόψτε τα φύλλα και τα άνθη και καθαρίστε τις ρίζες του χώματος όσο καλύτερα μπορείτε. Στη συνέχεια τοποθετήστε την αγκινάρα σας σε μια στραγγισμένη ζαρντινιέρα και γεμίστε την με άμμο. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε την αγκινάρα σας στο υπόγειο ή σε κάποιο άλλο δροσερό μέρος στους 15°C περίπου.
Θυμηθείτε να ποτίζετε κάθε τόσο την αγκινάρα σας ακόμα και το χειμώνα για να μην στεγνώσει η ρίζα.
Ανακαλύπτουν εδώπώς καλύτερα να φυτέψετε την αγκινάρα σας την άνοιξη.
