Αυτά τα άγρια μούρα είναι επίσης κατάλληλα για καλλιέργεια στον κήπο
Εκτός από τα φραγκοστάφυλα, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα, τα ακόλουθα είδη άγριων μούρων μπορούν να ληφθούν υπόψη για την καλλιέργεια μούρων στον κήπο:
- Λευκάγκαθα
- Τριαντάφυλλα
- μεγαλύτερος
- βατόμουρα
- Μούρα αρκεύθου
- Μούρα Rowan
- Ιπποφαές
- Sloes
- βατόμουρα
- Κεράσια Cornelian
διαβάστε επίσης
- Φυτέψτε άγρια μούρα στον κήπο
- Συγκομίστε ασκαλώνια στον κήπο σας
- Καλλιεργήστε πεπόνια και μαζέψτε τα από τον κήπο σας;
Αυτά τα μούρα αναφέρονται συνήθως ως μούρα του δάσους επειδή είναι άγρια φυτά στο δάσος ή στο δάσος Εμφανίζονται στην άκρη του δάσους και δεν ανήκουν στα κλασικά φυτά κήπου που μπορούν να βρεθούν ως ποικιλίες σχεδόν σε κάθε κήπο είναι.
Τα μούρα του δάσους ως βάση για μαρμελάδες, χυμούς και αλκοολούχα ποτά
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ορισμένα άγρια μούρα όπως οι άγριες μορφές του μύρτιλου ή οι σκούρες ομπρέλες μούρων του γέροντα Ώρα συγκομιδής απολαύστε φρέσκο. Άλλοι τύποι άγριων μούρων μπορούν μερικές φορές να καταναλωθούν με ασφάλεια φρέσκα, αλλά παραδοσιακά αποτελούν περισσότερο συστατικό από μαρμελάδες, χυμούς πλούσιους σε βιταμίνες ή το γευστικό συστατικό σε δημιουργίες σπιτικού κρασιού και αφρώδους οίνου καθώς και σε Εκλεκτά κονιάκ. Μεταξύ των τελευταίων, πρέπει να αναφερθούν ιδιαίτερα τα σναπ μούρων, τα οποία απαιτούν περίπου 100 λίτρα πολτού για την παραγωγή δύο λίτρων μπράντι. Τα τριαντάφυλλα, τα κεράσια κορνέλ, τα μούρα και τα βατόμουρα είναι εξαιρετικά για την παρασκευή μαρμελάδων. Οι καρποί του ιπποφαούς μπορούν να μεταποιηθούν σε χυμό με ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Μερικά άγρια μούρα δεν είναι ιδιαίτερα εύπεπτα φρέσκα
Ενώ, για παράδειγμα, τα μούρα rowan είναι συνήθως μόνο μετά από το Όταν συγκομίζονται οι πρώτοι παγετοί, τα μούρα του αρκεύθου πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή λόγω των συστατικών τους απολαμβάνω. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή καπνιστού αλεύρου ή ως σημαντικό αρωματικό συστατικό για το τζιν. Στο μεγαλύτερος Πολλοί κηπουροί επιτρέπουν να ωριμάσει μόνο ένα μέρος των μούρων, καθώς τα αρωματικά λουλούδια έχουν ήδη αρωματιστεί μήνες νωρίτερα Χρησιμοποιήστε το για την παραγωγή φρουτώδους αφρώδους κρασιού σαμπούκου ή χρησιμοποιήστε τα άνθη με πολλή ζάχαρη σε νερό ως σπιτικό σιρόπι ποτού ισχύουν. Χρειάζεται προσοχή με τους γοφούς, καθώς μερικές φορές μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις Ξηροί καρποί από το εσωτερικό τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και πριν από περαιτέρω επεξεργασία αφαιρώ.
Συμβουλές
Αυτό που εξακολουθεί να εμφανίζεται σπάνια σε ιδιωτικούς κήπους Κεράσι Cornelian Όχι μόνο δίνει εξαιρετικά νόστιμους καρπούς, είναι επίσης σημαντικός λόγω της πρώιμης περιόδου ανθοφορίας του από τον Φεβρουάριο και μετά. Βοσκότοπος μελισσών.
