Συμβουλές για το μάζεμα σμέουρων
- Τρίψτε προσεκτικά τη βρωμιά
- Ελέγξτε για μαλακά σημεία
- Αφαιρέστε τα έντομα
- Ψάξτε μέσα για σκουλήκια
- Ελέγξτε το άρωμα
- Αποφύγετε το πλύσιμο
Καταναλώστε αμέσως φρέσκα φρούτα
Ακατέργαστο, κατευθείαν από τον θάμνο εκλεκτός, τα σμέουρα έχουν την καλύτερη γεύση. Σκουπίστε σύντομα τα φρούτα με τα χέρια σας, ψάξτε για σκουλήκια μέσα.
διαβάστε επίσης
- Μην αποθηκεύετε τα σμέουρα για πολύ, χρησιμοποιήστε τα αμέσως
- Γιατί δεν πρέπει να πλένετε τα σμέουρα
- Κατάψυξη σμέουρων - συντηρώντας απαλά τα φρούτα
Είναι το Συγκομιδή βατόμουρου πολύ άφθονα, πρέπει να τα επεξεργαστείτε αμέσως. Λαχτάρα να αποθηκεύσω δεν μπορείς τα σμέουρα. Πριν από την επεξεργασία, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τα φρούτα.
Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα πραγματικά φρέσκα φρούτα από το γεγονός ότι τα μαργαριτάρια του βατόμουρου είναι γεμάτα και έχουν βαθύ κόκκινο, μαύρο ή κίτρινο χρώμα. Μόνο τέτοια φρούτα είναι κατάλληλα για επεξεργασία.
Πετάξτε σάπια, μουχλιασμένα και σάπια φρούτα
Όσο λυπάσαι, σμέουρα με σάπια σημεία, Ανάπτυξη μούχλας
ή σκουλήκια πρέπει να πεταχτούν. Μαγκοτάκια δεν είναι επιβλαβή για την υγεία από μόνα τους, αλλά αλλοιώνουν τη γεύση του φρούτου.Η αποκοπή των προσβεβλημένων περιοχών είναι ελάχιστη χρησιμότητα. Ειδικά τα σπόρια μούχλας δεν είναι ορατά εξωτερικά και πιθανότατα έχουν ήδη επιτεθεί σε ολόκληρο τον καρπό.
Τα μουχλιασμένα ή σάπια φρούτα δεν έχουν μόνο κακή γεύση. Μπορούν επίσης να σας κάνουν να αισθανθείτε άρρωστοι. Απολαύστε λοιπόν και χρησιμοποιήστε μόνο φρούτα που είναι σε άψογη κατάσταση και αποθηκεύστε τα ευαίσθητα σμέουρα για λίγες ώρες το πολύ.
Διαβάστε προσεκτικά τα φρούτα πριν τα επεξεργαστείτε
Αν έχετε σμέουρα συμπυκνώνω, παγώστε ή μαγειρέψτε μαρμελάδα από αυτό, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά την επιλογή.
Εάν τα φρούτα είναι λίγο μαλακά, προσπαθήστε να δείτε αν τα σμέουρα είναι ακόμα νόστιμα. Ο πολτός φρούτων μπορεί να παρασκευαστεί από μαλακά φρούτα.
Ακόμη και ένα σάπιο βατόμουρο μπορεί να χαλάσει τη γεύση ενός ολόκληρου βάζου μαρμελάδας. Εάν εμφανιστεί ένα σκουλήκι στο βάζο της μαρμελάδας, η μαρμελάδα που φτιάχνετε μόνοι σας σίγουρα δεν θα σας έχει τόσο ωραία γεύση.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Έχετε λιγότερη δουλειά να κάνετε με τη διαλογή αν το κάνετε Φθινοπωρινά σμέουρα φύτευση στον κήπο. Δεν περιέχουν σχεδόν σκουλήκια, καθώς το σκαθάρι του βατόμουρου είναι ενεργό μόνο όταν τα καλοκαιρινά σμέουρα είναι ανθισμένα.
