Αναγνωρίστε το ξύλο και δοσολογήστε σωστά
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να δείτε το ξύλο, το οποίο έχει ύψος το πολύ 30 εκατοστά, στην ύπαιθρο κατά τη διάρκεια του Ακμή τον Απρίλιο και τον Μάιο αναγνωρίζωόταν το φιλιγκράν λευκό άνθος ανθίζουν στις πάνω άκρες βλαστών του ξυλόφυτου. Αλλά τότε στην πραγματικότητα είναι για έναν συγκομιδή σχεδόν πολύ αργά, γιατί συνήθως το φυτό για ροφήματα όπως το μαγιό κόβεται πριν την ανθοφορία. Κατ 'αρχήν, μια μεταγενέστερη συγκομιδή είναι ακόμα δυνατή, αλλά τότε η δοσολογία στην κουζίνα πρέπει να είναι πολύ πιο οικονομική για να τοξικές επιδράσεις αποτρέπεται από την κουμαρίνη, η οποία είναι πολύ ισχυρότερη από την άνθιση. Υπάρχουν οι ακόλουθες επιλογές για την αποθήκευση του ξύλου για χρήση όλο το χρόνο:
- ο Πάγωμα
- ο ξηρός
- την παρασκευή σιροπιού ξυλότου
διαβάστε επίσης
- Αποθήκευση μαϊντανού - έτσι διατηρείτε το βότανο
- Συλλέξτε το ξύλο και χρησιμοποιήστε το σωστά
- Φυτέψτε σωστά την ξυλεία στον κήπο
Ξύλο ξυλείας ή κατάψυξη
Στο Ξήρανση ή κατάψυξη από το Waldmeister υπάρχει επίσης διάσπαση της κουμαρίνης που περιέχεται, η οποία εξασφαλίζει ακόμα καλύτερη ανάπτυξη του αρώματος στα τρόφιμα και τα ποτά. Μια περίοδος περίπου μιας ώρας είναι συνήθως επαρκής για κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να αφήσετε τα φύλλα να μαραθούν για μερικές ώρες ή ένα βράδυ πριν τα αφήσετε να μουλιάσουν σε υγρό, αν τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα. Εάν θέλετε να διατηρήσετε την ξυλόσουπα περισσότερο, μπορείτε να βάλετε ολόκληρη τη δέσμη ή μεμονωμένα φύλλα στον θάλαμο κατάψυξης. Κατά το στέγνωμα, θα πρέπει να εξασφαλίσετε καλό αερισμό και να ανακινήσετε τη δέσμη αρκετές φορές, ώστε να στεγνώσουν όλες οι περιοχές εξίσου καλά και να μην κολλήσουν φύλλα μεταξύ τους.
Η παρασκευή σιροπιού ξυλόσουπας
Ένα πεντανόστιμο αναψυκτικό με άρωμα ξύλου μπορεί να παρασκευαστεί όλο το χρόνο από σιρόπι ξυλότου. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε τις πλυμένες και ανακινημένες δέσμες ξύλων να μαραθούν όλη τη νύχτα πριν τις αφήσετε να βράσουν για μερικές ώρες σε βρασμένο διάλυμα ζάχαρης με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, στύψτε καλά τα φύλλα και βράστε ξανά το διάλυμα ζάχαρης πριν το εμφιαλώσετε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Ακόμα κι αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξυλόσουπα στην κουζίνα, αυτός είναι ένας πιο εύκολο στη φροντίδα Εδαφοκάλυψη σε σκιερά σημεία στο κήπος και όταν κρεμιέται σε δεσμίδες εξασφαλίζει μια ευχάριστη μυρωδιά στο σπίτι.
WK