Ώρα συγκομιδής
Η πρώτη συγκομιδή των φασολιών ξεκινά τον Ιούλιο. Εάν αποφασίσετε να σπείρετε φασόλια για δεύτερη φορά, μπορείτε να τρυγήσετε μέχρι τον Οκτώβριο. Είτε το δικό σου Γαλλικά φασόλια, Runner φασόλια ή φασόλια φωτιάς είναι ώριμα, μπορείτε να το καταλάβετε από το άγγιγμα και το σπάσιμο των λοβών των φασολιών.
διαβάστε επίσης
- Τα ωμά φασόλια είναι δηλητηριώδη
- Φασόλια από τον κήπο σας - έτσι λειτουργεί η σπορά
- Κατάψυξη κίτρινων φασολιών - αυτές οι επιλογές είναι διαθέσιμες
Έτσι λειτουργεί η συγκομιδή
Τα φασόλια μαζεύονται προσεκτικά με το χέρι. Οι νεαροί καρποί συλλέγονται πριν τα μικρόβια περάσουν από τον λοβό. Μπορεί να συλλέγεται κάθε δύο έως τρεις ημέρες.
Το συχνό μάζεμα προάγει το σχηματισμό νέων βλαστών και τους αυξάνει Εισόδημα. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα φασόλια ως ξερά, αφήστε τα να ωριμάσουν.
Αύξηση της απόδοσης
Λόγω της σύντομης καλλιεργητικής τους περιόδου, τα φασόλια μπορούν να σπαρθούν μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Έτσι, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε δύο φορές στη σειρά στο ίδιο μέρος ή να χρησιμοποιήσετε ένα κρεβάτι που μαζεύτηκε νωρίς, για παράδειγμα από νέες πατάτες, ξανά την ίδια χρονιά.
Απόκτηση σπόρων
Εάν θέλετε να πάρετε σπόρους από τη συγκομιδή σας, αφήστε μερικά φασόλια να ωριμάσουν εντελώς. Αν ασπρίσει, αφαιρέστε τα φασόλια και κρεμάστε τα σε ζεστό και στεγνό μέρος. Αφαιρούμε τους πυρήνες από τους ξηρούς λοβούς, οι οποίοι τοποθετούνται ο ένας δίπλα στον άλλο για να στεγνώσουν.
Αποθηκεύστε τα φασόλια
Τα φρέσκα, τρυφερά φασόλια έχουν την καλύτερη γεύση. Δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται ωμά. Τα ωμά φασόλια είναι δηλητηριώδη. Τα όσπρια μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια όταν μαγειρεύονται.
Τις περισσότερες φορές, ωστόσο, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα φασόλια ταυτόχρονα. Η διάρκεια ζωής τους μπορεί να παραταθεί με βρασμό, κατάψυξη και ξήρανση. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τη γεύση και τις βιταμίνες είναι με την κατάψυξη. Τα φασόλια ασπρίζονται για λίγο πριν καταψυχθούν.
Τι συμβαίνει στο φυτό;
Εάν το φυτό έχει γλιτώσει από ασθένειες και παράσιτα, το βότανο του φυτού τοποθετείται στο κομπόστ. Οι ρίζες μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος μέχρι να σκαλιστούν το φθινόπωρο και να συνεχίσουν να το εμπλουτίζουν με άζωτο.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Τα φασόλια μπορούν επίσης να κοπούν από τις έλικες με κοφτερό ψαλίδι. Αλλά παρακαλούμε με τέτοιο τρόπο ώστε να μην καταστραφούν οι βλαστοί και τα λουλούδια.