Θέτοντας τα θεμέλια για μια καλή σοδειά
Η φύτευση των πλαϊνών ριζών του χρένου, γνωστές ως Fechser, θέτει τα θεμέλια για μια ικανοποιητική συγκομιδή. Αυτή από την προηγούμενη εποχή Το Fechser που αποθηκεύεται πρέπει να βασίζεται σε ορισμένα κριτήρια σπαρμένος θα:
- σε χούμο πλούσιο και βαθύ έδαφος
- σύμφωνα με το σημάδι κοπής τους με τη σωστή πλευρά προς τα πάνω
- με το πάνω άκρο πέντε εκατοστά κάτω από το έδαφος
- με το κάτω άκρο περίπου δέκα εκατοστά κάτω από την επιφάνεια της γης
διαβάστε επίσης
- Χρένο: καλλιέργεια και χρήση του φαρμακευτικού και αρωματικού φυτού
- Συγκομίστε φρέσκο τζίντζερ από τον κήπο σας
- Φυτέψτε χρένο στον κήπο σας
Το Fechser μπορεί να αναπτύξει μια ευθεία και δυνατή ρίζα μόνο εάν η γωνία φύτευσης είναι ιδανική.
Σωστή φροντίδα του χρένου για πλούσια σοδειά
Για την καλλιέργεια του χρένου από τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, το έδαφος στην αντίστοιχη κλίνη θα πρέπει να λιπαίνεται με φρέσκια κοπριά περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν. Εάν το ανώτερο τρίτο των ριζών εκτεθεί για λίγο τον Ιούνιο και απελευθερωθεί από τις πλευρικές ρίζες, η παροχή ενέργειας από τα μακριά φύλλα συγκεντρώνεται καλύτερα στην εκπαίδευση των Κύρια ρίζα. Το καλοκαίρι, μπορεί επίσης να προστεθεί ένα ελαφρύ λίπασμα για να παρέχει στο χρένο αρκετά θρεπτικά συστατικά.
Συγκομίστε το χρένο
Μόλις τα φύλλα του χρένου μαραθούν το φθινόπωρο, ολοκληρώνεται η ανάπτυξη των πολυπόθητων και γευστικών ριζών. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε α φτυάρι ανασκάφηκε προσεκτικά. Οι ρίζες μπορούν επίσης να παραμείνουν στο έδαφος σε βάθος χωρίς παγετό και σταδιακά να γίνουν φρέσκες κατά τη διάρκεια του χειμώνα συγκομιδή και να καταναλωθεί. Για αποθήκευση στο κελάρι, οι ρίζες απελευθερώνονται από τυχόν φύλλα που κολλάνε ακόμα με ένα μαχαίρι και σφυρηλατούνται σε υγρή άμμο, άπλυτα.
Αποθηκεύστε σωστά το χρένο
Ένας απλός και φθηνός τρόπος αποθήκευσης του χρένου είναι να αφήσετε τις ρίζες στο κρεβάτι σε ένα βάθος της γης χωρίς παγετό. Ακόμη και όταν σφυρηλατηθούν σε υγρή άμμο, οι ρίζες θα διαρκέσουν αρκετούς μήνες, αλλά χάνουν μέρος της οξύτητάς τους στη διαδικασία. Το χρένο μπορεί επίσης να στεγνώσει απαλά σε τριμμένη μορφή και να αποθηκευτεί σε βιδωτά βάζα για χρήση ως καρύκευμα.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Εάν θέλετε να μαζέψετε ξανά χρένο το επόμενο έτος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις πλαϊνές ρίζες του χρένου που ονομάζονται Fechser. Το διαχωρίζετε από την κύρια ρίζα με ένα μαχαίρι, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε την προς τα πάνω πλευρά αργότερα για αναφύτευση την άνοιξη. Αποθηκεύστε το Fechser άπλυτο και ιδανικά σε κουτιά άμμου σε ένα δροσερό κελάρι. Δεν πρέπει Πολλαπλασιασμός Εάν θέλετε χρένο στον κήπο σας, πρέπει να σκάψετε όλες τις ρίζες. Διαφορετικά, το χρένο μπορεί να ξαναφυτρώσει ακόμα και από τα πιο μικρά κομμάτια ρίζας.