Παραμένει λοιπόν όμορφος για πολύ καιρό

Απλά όχι στο φούρνο

Ως καθαρά φυσικά προϊόντα, όλα είναι Ποικιλίες κολοκύθας πλούσιο σε νερό. Αυτή είναι κυρίως η αιτία της ανάπτυξης μούχλας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μια ποικιλία λαχανικών τοποθετούνται στο φούρνο για να στεγνώσουν. Για μια εντελώς σκαλισμένη κολοκύθα, αυτό το είδος στεγνώματος έχει φυσικά θανατηφόρες συνέπειες: συρρικνώνεται δραματικά επειδή η υγρασία αποσύρεται πολύ γρήγορα.

Στεγνώστε πρώτα - μετά χαράξτε

Οι προνοητικοί φαναροδηγοί ευνοούν τον αντίθετο τρόπο. Στεγνώνουν την πιο όμορφη κολοκύθα αμέσως μετά συγκομιδή και μετά να το ομορφύνεις. Το ανεπιθύμητο νερό έχει καθαρίσει, οπότε η μούχλα δεν έχει καμία πιθανότητα. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, η τέχνη του σκάλισμα της κολοκύθας μπορεί να θαυμαστεί για μήνες. Έτσι γίνεται:

• κόψτε την πλήρως ώριμη κολοκύθα
• αφήστε ένα κομμάτι από το κοτσάνι στην κολοκύθα
• πλύνετε προσεκτικά με ζεστό σαπουνόνερο
• Ξεπλύνετε καλά με κρύο, καθαρό νερό βρύσης
• απλώστε σε ξύλο ή φελιζόλ σε ένα ευάερο, δροσερό μέρος
• Γυρίστε κάθε 14 ημέρες για να αποφύγετε σημεία πίεσης
• Ξύστε τυχόν σάπια σημεία με ένα αμβλύ μαχαίρι

Εναλλακτικά, μπορείτε να κρεμάσετε την κολοκύθα σε ένα κορδόνι, για παράδειγμα στα κλαδιά ενός δέντρου. Κρέμεται από έναν ψηλό φράχτη, η ξήρανση κολοκύθας χρησιμεύει ήδη κατά τη διάρκεια του εποχή μια φθινοπωρινή διακόσμηση. Εάν εμφανιστούν μικρότερα σημεία σήψης, αφαιρούνται με ξύσιμο. Μετά από 6 έως 12 μήνες, η κολοκύθα είναι στεγνή και έτοιμη για καλλιτεχνική επεξεργασία.

Επιταχυνόμενο στέγνωμα με παράγοντα κινδύνου

Δεδομένου ότι το παχύ, σφριγηλό δέρμα είναι υπεύθυνο για τον μεγάλο χρόνο στεγνώματος, οι γνώστες της κολοκύθας υποστηρίζουν την ακόλουθη διαδικασία:

• την κολοκύθα για μερικές εβδομάδες να ωριμάσει και αφήστε το να στεγνώσει
• Χρησιμοποιήστε ένα αμβλύ μαχαίρι για να ξύσετε το εξωτερικό στρώμα του δέρματος της κολοκύθας
• Τοποθετήστε σε ένα ζεστό, αεριζόμενο μέρος και γυρίστε το κάθε 2 ημέρες μέχρι να στεγνώσει η κολοκύθα

Ο κίνδυνος με αυτή τη μέθοδο είναι ότι το εκτεθειμένο κάτω στρώμα του κελύφους είναι πιο ευαίσθητο σε μόλυνση, όπως π.χ μούχλα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σε ένα πείραμα, σκαλιστές κολοκύθες παρασκευάστηκαν με ειδικό συντηρητικό κολοκύθας, χλωρίνη, ακρυλικό, βαζελίνη και κόλλα. Μια κολοκύθα αφέθηκε στην τύχη της να στεγνώσει με την ησυχία της. Το αποτέλεσμα ήταν αρκετά εκπληκτικό. Με συνολικά 14 ημέρες, δύο κολοκύθες άντεξαν τη μεγαλύτερη παροδικότητα: η υποψήφια που θεραπεύτηκε με ειδικό σπρέι και... η φυσική κολοκύθα.