Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα σταφύλια
Συγκομίζονται δύο είδη σταφυλιών: το κόκκινο και το λευκό ή λαμπερά σταφύλια. Και οι δύο ποικιλίες περιέχουν πολλές
Βιταμίνες Β που προάγουν την ευεξία των νεύρων και του εγκεφάλου. Όταν καταναλώνεται, η ζάχαρη που περιέχει προκαλεί σύντομη άνοδο του επιπέδου σακχάρου στο αίμα και έτσι παρέχει γρήγορη ενέργεια.
Εάν ο χυμός σταφυλιού είναι πολύ γλυκός για εσάς, μπορείτε να φτιάξετε ένα δροσιστικό spritzer με μεταλλικό νερό.
διαβάστε επίσης
- Μελιτός χυμός φρούτων: Χυμός από το κυδώνι
- Άλμα εκκίνησης για το ανοσοποιητικό σύστημα: Αποχυμώστε τα μούρα αρώνιας
- Υγιεινή απόλαυση χυμού: Χυμός δαμάσκηνων
Ο χυμός περιστεριών ενώ είναι ζεστός - έτσι λειτουργεί χωρίς αποχυμωτή
Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα, πλύντε τα και αφήστε τα να στραγγίξουν καλά. Πριν ξεκινήσετε τον χυμό, τα σταφύλια πρέπει να ταξινομηθούν, πράγμα που σημαίνει ότι αφαιρούνται τυχόν δείγματα με πίεση, σήψη ή μούχλα. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα στελέχη.
- Βάζουμε τα σταφύλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λίγο νερό. Τα σταφύλια πρέπει να κολυμπούν στο νερό. Εάν έχετε τρυγήσει έναν ιδιαίτερα μεγάλο αριθμό σταφυλιών, πρέπει να κάνετε χυμό σε πολλά περάσματα.
- Μαγειρέψτε τα σταφύλια μέχρι να ανοίξουν οι φλούδες.
- Ετοιμάζουμε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε μια λεπτή σήτα και το σκεπάζουμε με μια λεπτή τυρόπανο.
- Ρίξτε τα ψημένα σταφύλια στο τρυπητό.
- Για μεγαλύτερη απόδοση χυμού, πιέστε τον πολτό των σταφυλιών μέσα από το πλέγμα με ένα κουτάλι.
Χυμώστε τα σταφύλια κρύα
Μπορείτε επίσης να στύψετε μια μικρή ποσότητα σταφυλιών σε ένα πανί με το χέρι και να μαζέψετε τον χυμό σε ένα μπολ. Αυτό είναι φυσικά εξαντλητικό και πραγματικά συνιστάται μόνο για πολύ μικρές ποσότητες.
Ο αποχυμωτής είναι φυσικά κατάλληλος και για κρύο χυμό. Με τη βοήθεια μιας βιδωτής πρέσας ή ενός κυλίνδρου αποχυμώνει φρούτα και λαχανικά με ιδιαίτερα απαλό τρόπο. Όλες οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται με αυτή τη μέθοδο.
Θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε τον αποχυμωτή ή ο αργός αποχυμωτής, το χυμό σταφυλιών, θα πρέπει να επιλέξετε σταφύλια χωρίς κουκούτσι, καθώς οι σπόροι θρυμματίζονται κατά το πάτημα και τα συστατικά τους μπορούν να μπουν στο χυμό.
Αν θέλετε να κρατήσετε τον χυμό σταφυλιού για πολύ καιρό, πρέπει να βράσετε μια φορά τον χυμό και να τον γεμίσετε ζεστό σε αποστειρωμένα μπουκάλια.
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδας ABC ως αφίσα:
- όπως και δωρεάν αρχείο PDF να εκτυπώσετε μόνοι σας