- διαφορετική χρήση ονόματος
- διαφορετικές νότες στη γεύση
- διαφορετική υφή της φλούδας
- λουλούδια διαφόρων τύπων αναλυτικά
Διαφορά 1 - το όνομα
Ο παρόμοιος ήχος μπορεί να οδηγήσει σε σύγχυση. Η λέξη βερίκοκο είναι μόνο η κοινή ονομασία για το βερίκοκο στη νότια Γερμανία και την Αυστρία. Το όνομα Mirabelle, από την άλλη πλευρά, προέρχεται από το λατινικό «mirabilis» και σημαίνει κάτι σαν υπέροχο. Εναλλακτικά, τα δαμάσκηνα mirabelle είναι επίσης γνωστά ως κίτρινα δαμάσκηνα. Όποιος έχει δοκιμάσει και τα δύο μια φορά ξέρει από τη γεύση και μόνο ότι πίσω από τα δύο ονόματα κρύβονται δύο εντελώς διαφορετικά φρούτα.
διαβάστε επίσης
- Χρόνος ανθοφορίας του δαμάσκηνου mirabelle - πότε ανθίζουν οι δαμασκηνιές mirabelle;
- Είναι το άγριο δαμάσκηνο mirabelle δηλητηριώδες;
- Το κλάδεμα της δαμασκηνιάς Mirabelle - ο συγχρονισμός είναι ζωτικής σημασίας
Διαφορά 2 - η γεύση
Τα δαμάσκηνα Mirabelle έχουν πολύ σφιχτό πολτό. Μπορεί εύκολα να αποσπαστεί από τον πυρήνα. Εκτός από το κίτρινο χρώμα και το μέγεθός τους, και τα δύο φρούτα μοιάζουν πολύ σε αυτά τα σημεία. Ωστόσο, μια από τις κύριες διαφορές μεταξύ βερίκοκου και δαμάσκηνου mirabelle είναι η γεύση. Τα δαμάσκηνα Mirabelle έχουν έντονη γλυκιά έως γλυκόξινη γεύση. Τα βερίκοκα, από την άλλη, έχουν ένα ελαφρώς αμύγδαλο άρωμα. Τα ώριμα φρούτα φέρνουν μια λεπτή γλυκύτητα μαζί τους, ενώ οι λιγότερο ανεπτυγμένες παραλλαγές έχουν ήπια γεύση και χωρίς νόημα.
Διαφορά 3 - η αίσθηση
Θα παρατηρήσετε μια σαφή διαφορά, ειδικά όταν χαϊδεύετε τη φλούδα και των δύο φρούτων. Τα δαμάσκηνα Mirabelle έχουν λεία και σφριγηλή φλούδα, ενώ η επιφάνεια των βερίκοκων είναι χαρακτηριστικά απαλή και ελαφρώς τραχιά. Η γεύση της φλούδας του δαμάσκηνου mirabelle ξεχωρίζει από το βερίκοκο, με ελαφρώς πικρό άρωμα.
Διαφορά 4 - το λουλούδι
Όχι μόνο τα βερίκοκα ανθίζουν ήδη από τον Μάρτιο, ενώ το άνθος της θαυματουργής πέφτει τον Απρίλιο και τον Μάιο. Η εμφάνιση των λουλουδιών διαφέρει επίσης, αν και μόνο στη λεπτομέρεια. Και τα δύο οπωροφόρα δέντρα λάμπουν σε υπέροχη λευκή άνθιση. Σε αντίθεση με τις καθαρές λευκές ομπρέλες του δαμάσκηνου Mirabelle, τα άνθη βερίκοκου έχουν σκούρο κόκκινο τόνο στο εσωτερικό.
δαμάσκηνα Mirabelle και βερίκοκα από κοινού
Φυσικά και τα δύο φρούτα έχουν έντονες ομοιότητες. Εκτός από την πιθανότητα σύγχυσης του ονόματος, θα πρέπει να αναφερθεί και η παρόμοια εμφάνιση. Και τα δύο είδη φρούτων είναι στρογγυλά, σε μέγεθος περίπου τρία έως πέντε εκατοστά και έχουν έντονο κίτρινο χρώμα με κόκκινα στίγματα. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς τα δαμάσκηνα mirabelle και τα βερίκοκα ανήκουν στο ίδιο γένος. Και τα δύο είναι φυτά τριανταφυλλιάς του γένους Prunus, δηλαδή εκπρόσωποι των δαμάσκηνων.
