Πώς να αναγνωρίσετε τα καλά φρούτα από έξω
Οι σφαιρικοί καρποί του ροδιού σε μέγεθος γροθιάς έχουν σφιχτό, κόκκινο-καφέ χρώμα. λεκέδες και τα εξογκώματα στο κέλυφος είναι φυσιολογικά και δεν είναι ποιοτικό ελάττωμα. Όταν αγγίζεται με τα δάχτυλα, το άθικτο ρόδι αισθάνεται κέρινο, σχεδόν δερματώδες, μερικές φορές λίγο τραχύ και σκληρό. Ένα ώριμο ρόδι μπορεί να αναγνωριστεί από το χρώμα και την υφή του δέρματος.
διαβάστε επίσης
- Όταν το ρόδι δεν θέλει να ανθίσει
- Τα ρόδια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα
- Τα ώριμα ρόδια είναι απόλαυση
Πώς αναγνωρίζετε τα χαλασμένα φρούτα
Θα πρέπει πρώτα να κοιτάξετε το σέπαλο του καρπού, το οποίο συνήθως φαίνεται ξεραμένο. Είναι μέσα στο Υπολειμματική άνθιση Εάν υπάρχει μούχλα, αυτό είναι το πρώτο σημάδι έλλειψης φρεσκάδας ή κακής αποθήκευσης. Αν ανακαλύψετε μαλακές κηλίδες όταν αγγίζετε τον καρπό, αυτά είναι άλλη μια ένδειξη ότι το ρόδι σαπίζει μέσα του.
Συνήθως όταν ανοίγετε το φρούτο παρατηρείτε ότι το Σπόροι και οι ενδιάμεσες μεμβράνες χρωματίζονται επίσης καφέ και μαλακώνουν, γεγονός που επιβεβαιώνει την υπόθεση. Οι άθικτοι σπόροι ροδιού έχουν - ανάλογα με την ποικιλία - ανοιχτό κίτρινο, ροζ ή βαθύ κόκκινο, υαλώδη, σφιχτό πολτό.
Κόψτε γενναιόδωρα ή πετάξτε
Όπως με κάθε άλλο φρούτο, σε περίπτωση αμφιβολίας, η σήψη μπορεί να αναγνωριστεί ξεκάθαρα από τη μυρωδιά και τελικά από τη γεύση. Εάν επηρεαστεί μόνο μια μικρή περιοχή του καρπού, αυτό θα μπορούσε να κοπεί και να αφαιρεθεί γενναιόδωρα. Οι άθικτοι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν χωρίς δισταγμό, ειδικά αν είναι z. ΣΙ. μαγειρεμένο σε σάλτσα ή με άλλον τρόπο σε θερμική επεξεργασία.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Με την περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά περίπου 40 - 60 kcal ανά 100 g, το ρόδι είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες. Περιέχει σίδηρο, κάλιο και περισσότερες πολυφαινόλες από το κόκκινο κρασί.
n / A