Ποιοι σπόροι για τα παντζάρια βλαστάρια;
Οι συμβατικοί σπόροι συχνά επεξεργάζονται με χημικούς παράγοντες. Επομένως, θα πρέπει οπωσδήποτε να αγοράσετε βιολογικούς σπόρους για τα σπορόφυτα παντζαριού σας. Υπάρχουν και ειδικοί σπόροι που βλασταίνουν, αλλά αυτοί σπάνια συναντώνται για τα παντζάρια λόγω του μεγάλου χρόνου βλάστησης.
διαβάστε επίσης
- Η εποχή των παντζαριών: πότε έρχεται;
- Χωρίζουμε το παντζάρι στο παντζάρι
- Σπείρετε παντζάρια στον κήπο σας
Συμβουλές
Ακόμη και τρυπημένα φυτά απο αυτη Σπόροι παντζαριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως νόστιμα λάχανα.
Υπόστρωμα για δενδρύλλια παντζαριού
Τα παντζάρια αναπτύσσονται καλύτερα στο έδαφος. Η μούχλα σχηματίζεται συχνά σε κόσκινα κάρδαμου ή σε ειδικές συσκευές βλάστησης. Ωστόσο, μια εναλλακτική λύση στη γη είναι Χαλάκια καρύδας,(21,90 € στο Amazon *) τα οποία -λόγω των μεγάλων διαδρομών εισαγωγής- είναι λιγότερο οικολογικά, αλλά είναι λιγότερο επιρρεπή στο σχηματισμό μούχλας και δεν αφήνουν «βρωμιά» στις ρίζες.
Βλασταίνουν τα παντζάρια
Για τη βλάστηση θα χρειαστείτε:
- Ένα δοχείο καλλιέργειας, π.χ. ΣΙ. ένα πλαστικό δίσκο
- Γη
- Βιολογικοί σπόροι
- λίγη υπομονή
Πώς να φτιάξετε μόνοι σας δενδρύλλια παντζαριού:
- Ξεπλύνετε καλά τους σπόρους
- Αφήστε τους σπόρους των παντζαριών να μουλιάσουν σε νερό για οκτώ έως 24 ώρες
- Γεμίστε τα δοχεία καλλιέργειας με χώμα
- Σπρώξτε τους σπόρους στο χώμα περίπου μια ίντσα ή δύο και καλύψτε τους με υπόστρωμα.
- Μπορείτε να σπείρετε πολύ πυκνά, καθώς τα φυτά συλλέγονται λίγο μετά τη βλάστηση και επομένως δεν χρειάζονται σχεδόν καθόλου χώρο.
- Τώρα ποτίστε τους σπόρους σας προσεκτικά για να μην ξεπλυθεί το χώμα.
Συμβουλές
Βεβαιωθείτε απολύτως ότι οι σπόροι είναι πάντα υγροί σε όλη τη φάση της βλάστησης! Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ποτίζετε τα μπολ σας έως και δύο φορές την ημέρα.
Συγκομιδή δενδρυλλίων παντζαριού
Το παντζάρι φυτρώνει πολύ αργά. Μπορεί επομένως να συμβεί να βλέπετε τις πρώτες πράσινες συμβουλές μόνο μετά από 14 ημέρες. Ανάλογα με την ποικιλία, τη θέση και τις συνθήκες, ο χρόνος βλάστησης κυμαίνεται μεταξύ επτά και δεκατεσσάρων ημερών.
Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μαζέψετε τα σπορόφυτά σας μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες.
Χρησιμοποιήστε σπορόφυτα παντζαριών
Τα λάχανα παντζαριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Ακολουθούν μερικές ιδέες συνταγών:
- Ως συνοδευτικό για σαλάτες
- Ως επικάλυψη για ιταλικό καρπάτσιο
- Ως βρώσιμο διακοσμητικό για κρέας ή χορτοφαγικά πιάτα
- Ως επικάλυψη για σούπες και κρύα πιάτα
- Ως συστατικό σε πράσινα smoothies
Συμβουλές
Τα λάχανα παντζαριού είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας τα ιδανική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.