Η διαφορά μεταξύ άγριων βατόμουρων και καλλιεργούμενων βατόμουρων
Τα άγρια βατόμουρα που είναι εγγενή σε αυτή τη χώρα μπορούν συχνά να βρεθούν στα χαμόκλαδα αραιών δασών και στα βάθη των οροσειρών που δεν είναι πολύ ψηλά. Αυτοί οι θάμνοι σπάνια είναι πάνω από τα γόνατα και παράγουν μόνο λίγους καρπούς ανά φυτό κάθε χρόνο. Αντίθετα, αυτά που προσφέρονται σε εξειδικευμένα καταστήματα προέρχονται από Ποικιλίες κατάγεται από τη Βόρεια Αμερική και ανήκει στο γένος «Vaccinium». Οι θάμνοι τους φτάνουν σε μέγιστο ύψος περίπου 2,5 έως 3 μέτρα και παράγουν μεγάλο αριθμό καρπών στα κλαδιά που ωριμάζουν μόνο σταδιακά. Ενώ οι καρποί των άγριων βατόμουρων έχουν έντονο μπλε χρωματικό χυμό, ο εσωτερικός πολτός των καλλιεργούμενων ποικιλιών είναι σχεδόν λευκός.
διαβάστε επίσης
- Βακκίνια στον κήπο - οι καλύτερες ποικιλίες
- Συγκομίστε βατόμουρα με καλλιεργημένα βατόμουρα στον κήπο σας
- Καλλιέργεια βατόμουρων στον κήπο με επιτυχία
Η γλυκιά συγκομιδή των μεσοκαλοκαιρινών περιπάτων
Τα βατόμουρα του δάσους αποκαλούνταν συχνά ως το «χαβιάρι του δάσους», καθώς τα πλήρως ώριμα φρούτα μερικές φορές λάμπουν μέσα από τα χαμόκλαδα και τη γεύση από το
Ποικιλίες δεν μπορεί να ξεπεραστεί. Ωστόσο, οι ποικιλίες της Βόρειας Αμερικής είναι ανώτερες από τα γηγενή φυτά στο ότι τεντώνουν τους καρπούς τους προς τον κηπουρό στο ύψος των ματιών. Μεγαλύτερες ποσότητες φρούτων μπορούν επίσης να συλλεχθούν από κάθε μεμονωμένο θάμνο. Σε ένα Συγκομιδή άγριων βατόμουρων τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είναι επίσης σε αυτό Να πλύνει Δώστε προσοχή στους καρπούς, καθώς θα μπορούσαν να μολυνθούν με το σχετικά επικίνδυνο παθογόνο της ταινίας της αλεπούς στο δάσος. Επίσης σε κήπος Οι καρποί που συγκομίζονται κοντά στο έδαφος πρέπει να χρησιμοποιούνται σε δάσος κοντά Τοποθεσία πλένονται για ασφάλεια πριν από την κατανάλωση ή έβρασε θα.Συμβουλές για να κάνετε το μάζεμα όσο πιο εύκολο γίνεται
Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα βατόμουρα έχουν την τάση να σκάνε. Επομένως, ο χειρισμός του χρωματισμού των άγριων βατόμουρων θα πρέπει να γίνεται μόνο με πολύ ήπιο τρόπο. Για τη συγκομιδή στο δάσος θα χρειαστείτε:
- ρηχά μπολ ή καλάθια
- Νερό για τον καθαρισμό των δακτύλων ή των φρούτων να καταναλώνεται επιτόπου
- ένα μαξιλάρι για να γονατίζετε στο πάτωμα
Η συλλογή άγριων βατόμουρων είναι μια σχετικά κουραστική δραστηριότητα που είναι συχνά πιο εύκολο να διαχειριστεί κανείς με ένα μαξιλαράκι για τα γόνατα. Κάθε είδος βατόμουρου πρέπει να παρασκευάζεται όσο πιο απαλά γίνεται με γνώμονα τη διάρκεια ζωής και την πολύ μικρή διάρκεια ζωής του φρούτου. Για ταχύτερη συγκομιδή άγριων και καλλιεργούμενων βατόμουρων μπορεί να χρησιμοποιηθεί η λεγόμενη χτένα βατόμουρου, με την οποία οι καρποί μπορούν να αφαιρεθούν σχετικά γρήγορα από τα κλαδιά.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Εάν είστε επίσης στο μάζεμα Καλλιεργημένα βατόμουρα Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια χτένα βατόμουρου, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί στην αρχή. Οι ποικιλίες βατόμουρου συνήθως δίνουν πλήρως ώριμους και άγουρους καρπούς η μία δίπλα στην άλλη σε ένα κλαδί. Εάν τα άγουρα φρούτα αποκοπούν κατά λάθος με τη συσκευή συγκομιδής, δεν θα ωριμάσουν ξανά.