Καλλιέργεια μπιζελιών ζάχαρης στον λαχανόκηπο: οδηγίες

Τα φρέσκα λαχανικά δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά εμπλουτίζουν το μενού με ένα ποικίλο, νόστιμο και φρέσκο ​​συστατικό. Τα μπιζέλια ζάχαρης είναι ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Τραγανά, δροσιστικά και ταυτόχρονα ήπια γλυκά, είναι κατάλληλα για την κλασική γερμανική κουζίνα καθώς και για μια ποικιλία εξωτικών πιάτων. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργήσετε τον δικό σας λαχανόκηπο χρησιμοποιώντας τις απλές οδηγίες μας πετυχαίνει έτσι ώστε να μπορείτε να τρώτε μια νόστιμη και συνειδητή διατροφή μέσω του οικιακού μπιζελιού με ζάχαρη μπορεί να συμπληρώσει.

Τοποθεσία

Η βάση για την επιτυχή καλλιέργεια του μπιζελιού ζάχαρης, γνωστό και ως κέφε, είναι μια κατάλληλη τοποθεσία. Διότι καθορίζει την πορεία από τη βλάστηση στη συγκομιδή, είτε η εκτροφή είναι επιτυχής, είτε τουλάχιστον πόση προσπάθεια πρέπει να καταβληθεί για τη μετέπειτα συγκομιδή στον κήπο του σπιτιού. Τα μπιζέλια ζάχαρης ευδοκιμούν ιδιαίτερα σε μια τοποθεσία με αυτές τις ιδιότητες:

• Χαλαρό, πολύ χουμώδες έδαφος
• Ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους, όχι πολύ ξηρό
• Ευάερη τοποθεσία, επίσης εκτός προστατευόμενων περιοχών
• Ηλιόλουστες έως ημισκιασμένες περιοχές στον κήπο του σπιτιού
• Ως αδύναμος τρώγων, μπορεί να συνδυαστεί καλά με λαχανικά με έντονη κατανάλωση

Τα ζαχαρομπιζέλια, από την άλλη πλευρά, είναι λιγότερο επιτυχημένα στην καλλιέργεια σε βαριά, αργιλώδη εδάφη. Ακόμη και Υδράρισμα δεν μου αρέσουν τα μάλλον κομψά και ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά. Αφενός, η ανάπτυξη των ριζών εμποδίζεται από τις συνθήκες συμπαγούς εδάφους, αφετέρου, η υγρασία καθιστά ευκολότερη την καθίζηση των μούχλας και των σηπτικών παραγόντων εις βάρος του φυτού.

χρόνος

Δεδομένου ότι ο αρακάς ζάχαρης, όπως και όλα τα άλλα είδη μπιζελιού, ανήκουν στα λεγόμενα Φυτά μεγάλης ημέρας αλλάξτε την ανάπτυξη αυξάνοντας το μήκος της ημέρας από την ανάπτυξη των φύλλων στο άνθος και στη συνέχεια την ανάπτυξη του καρπού. Επομένως, η σπορά μέσα αρχή της άνοιξης έτσι ώστε τα φυτά στον κήπο να αναπτύξουν αρκετή μάζα φύλλων προτού αρχίσουν να αναπαράγονται μέσω λουλουδιών και λοβών. Μπορούν να καλλιεργηθούν απευθείας στο χωράφι από τα τέλη Απριλίου. Εάν τα φυτά προωθηθούν σε προστατευμένο περιβάλλον, αυτό μπορεί να ξεκινήσει ήδη στις αρχές Απριλίου, ώστε να μπορούν να μετακινηθούν και σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη Απριλίου.

διάρκεια

Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, τις θερμοκρασίες και άλλες συνθήκες πλαισίου, η ανάπτυξη από σπόρους έως έτοιμα προς συγκομιδή μπιζέλια ζάχαρης μπορεί να ποικίλλει. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, μπορείτε να πάτε για την καλλιέργεια με ένα χρονικό διάστημα περίπου τρεις μήνες υπολογίζω.

Καλλιεργήστε γλυκά μπιζέλια

Τα γλυκά μπιζέλια είναι Ετήσιο Φυτά που δεν επιβιώνουν τον χειμώνα. Επομένως, η καλλιέργεια πρέπει να γίνεται κάθε χρόνο. Για τη σπορά, είναι δυνατό να πραγματοποιηθεί απευθείας στο χωράφι ή να τραβήξει τα φύτρα από πριν σε προστατευμένες περιοχές και να τα φυτέψει αργότερα. Ωστόσο, η διαδικασία είναι η ίδια και στις δύο περιπτώσεις, με τη διαφορά ότι όταν τα ζαχαροφόρα σπέρνονται απευθείας, δεν μεταφέρονται από τις γλάστρες στον κήπο. Στη συνέχεια, οι οδηγίες εξηγούνται βήμα-βήμα και για τις δύο διαδικασίες, έτσι ώστε η εκτροφή του κεφέ να απεικονίζεται τόσο με την προκαλλιέργεια όσο και με την απευθείας σπορά.

παρασκευή

Πριν από την πραγματική καλλιέργεια, οι σπόροι και επίσης οι φυτευτές ή προετοιμάστε το χώμα για γλάστρα. Με αυτόν τον τρόπο οι μεμονωμένοι σπόροι βλασταίνουν πιο εύκολα και μερικές φορές πιο γρήγορα. Αυτό το κάνει βυθίζοντας τους σπόρους σε ζεστό νερό για περίπου μισή μέρα.

Σπορά με προνομιακή επεξεργασία

Αρχικά, τα μπιζέλια ζάχαρης σπέρνονται σε μικρές γλάστρες, όπου μπορούν να βλαστήσουν και να μεγαλώσουν σε μέγεθος σε ένα προστατευμένο περιβάλλον. Αυτό το πρώτο βήμα, που δεν είναι απολύτως απαραίτητο, διευκολύνει την καλλιέργεια αποφεύγοντας δυσμενείς παράγοντες που επηρεάζουν.

• Γλάστρες σπόρων, π.χ. ΣΙ. Γεμίστε τις μικρές γλάστρες γιαουρτιού κατά τα τρία τέταρτα με σπορόχωμα και πιέστε ελαφρά το χώμα
• Τοποθετήστε έναν έως δύο σπόρους ανά γιογιό σε μια εσοχή βάθους τριών έως τεσσάρων εκατοστών και καλύψτε
• Εμβάθυνση z. ΣΙ. πιέστε με το δάχτυλό σας
• Διατηρήστε το έδαφος υγρό με σπόρους, ποτίζοντας πιο συχνά και όχι πολύ εντατικά
• Διατηρήστε τη θερμοκρασία περιβάλλοντος τουλάχιστον από 10 ° C έως 15 ° C
• ιδανικά περίπου. 18 ° C θερμοκρασία δωματίου για γρήγορη βλάστηση

Φύτευση έξω

Είναι τα φυτά που έχουν φυτρώσει και μεγαλώσει στο ποτήρι ζέσεως ή στο γιογιό περίπου. Έχοντας μεγαλώσει σε οκτώ έως δέκα εκατοστά, μπορούν να μετακινηθούν στις τελικές τους θέσεις στον λαχανόκηπο. Κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης ανάπτυξης σε ένα προστατευμένο περιβάλλον, οι μαθητές είναι πλέον αρκετά εύρωστοι ώστε να αντέχουν στις αντιξοότητες του γηπέδου.

• Φυτέψτε από ύψος περίπου. 8 έως 10 εκατοστά
• Η απόσταση των φυτών, όπως η απευθείας σπορά, είναι περίπου 5 εκατοστά
• Βάθος φύτευσης περίπου. 3 έως 4 εκατοστά, εδώ μπορείτε επίσης να πατήσετε τρύπες στο έδαφος με τα δάχτυλά σας, να βάλετε φύτρα και να πιέσετε ελαφρά το χώμα από όλες τις πλευρές
• Πρώτα το ποτίζουμε καλά, αφού μεγαλώσει πάνω του χρειάζεται να ποτιστεί μόνο αν είναι πολύ στεγνό

Άμεση σπορά στο χωράφι

Εάν τα μπιζέλια ζάχαρης σπείρονται απευθείας στο χωράφι ή στο κουτί του μπαλκονιού, δεν υπάρχει φυσικά καμία ανάγκη προετοιμασίας για καλλιέργεια. Αντίθετα, οι σπόροι εισάγονται στο έδαφος στις τελικές τους θέσεις και τους παρέχονται εκεί όλοι οι απαραίτητοι παράγοντες για τη βλάστηση.

• Εάν χρειάζεται, προετοιμάστε τις περιοχές σποράς με σπορόχωμα, καλύψτε το σπορόχωμα και δουλέψτε το ελαφρά με τη σκαπάνη, αλλά απαιτείται μόνο στην περιοχή απευθείας σποράς
• Πιέστε τις ζαρντινιέρες σε απόσταση τεσσάρων έως έξι εκατοστών μεταξύ τους και περίπου πέντε εκατοστών βαθιά μέσα στο έδαφος
• Τοποθετήστε τους προ-εμποτισμένους σπόρους ξεχωριστά και καλύψτε το kulen με χώμα
• Ποτίστε καλά και διατηρήστε το μόνιμα υγρό κατά τη φάση της βλάστησης, λόγω του μεγαλύτερου όγκου του εδάφους κάνει το πότισμα πιο εντατικό από όσο χρειάζεται όταν το βγάζετε σε ένα γιογιό

υπόδειξη: Σε δροσερό καιρό, θα πρέπει να καλύψετε τις περιοχές των σπόρων με διάφανες σήραγγες μεμβράνης ή, για παράδειγμα, διάφανα πλαστικά κύπελλα ή κάτι παρόμοιο. Με αυτόν τον τρόπο, οι θερμοκρασίες στην περιοχή του σπόρου μπορούν να αυξηθούν και να επηρεαστεί επωφελώς η βλάστηση. Η βλάστηση είναι επιτυχής από θερμοκρασία εδάφους περίπου 5 ° C. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα βγουν τα επιθυμητά λάχανα από τα μεμονωμένα μπιζέλια.

Φροντίδα

Εάν η εγκατάσταση του μπιζελιού ζάχαρης ήταν επιτυχής, τα φυτά θεωρούνται ότι είναι εύκολη φροντίδα και άκριτη. Παρόλα αυτά χρειάζεστε κάποια μέτρα φροντίδας για να ανταμειφθείτε τελικά με την επιθυμητή σοδειά.

• Ποτίζετε τακτικά κάθε δύο έως τέσσερις ημέρες εάν είναι στεγνό
• την άνοιξη με «κανονικό» καιρό με περιστασιακές βροχοπτώσεις, αλλά συνήθως δεν απαιτείται πότισμα
• Λόγω των ασθενώς καταναλωτικών ιδιοτήτων του, δεν απαιτείται παροχή θρεπτικών συστατικών μέσω λιπάσματος
• από ύψος περίπου. Σωρεύστε ελαφρά 15 εκατοστά από τα φυτά
• προσφέρουν υποστήριξη αναρρίχησης για καλύτερη ανάπτυξη ύψους, καλύτερη έκθεση και υψηλότερη απόδοση
• περίπου. Πλέγμα ύψους 50 έως 70 εκατοστών, π.χ. ΣΙ. κατασκευασμένο από ψάθινο, κατακόρυφα τοποθετημένο συγκολλημένο συρμάτινο χαλάκι ή παρόμοιο
• Οδηγήστε τους βλαστούς χαλαρά μέσα από το βοήθημα αναρρίχησης

συγκομιδή

Στο τέλος, όλες οι προσπάθειες στον κήπο στο σπίτι ανταμείβονται με τη μορφή μιας πλούσιας σοδειάς. Οι λοβοί είναι έτοιμοι για συγκομιδή μόλις φτάσουν στο μέγεθος που επιθυμεί ο καταναλωτής, κάτι που συμβαίνει συνήθως μετά από περίπου τρεις μήνες.

• Αφαιρέστε τα μπιζέλια με τα κοτσάνια από τον θάμνο κόβοντας, κόβοντας ή κόβοντας
• Μετά τη συγκομιδή, τραβήξτε τα φυτά και τις ρίζες τους από το έδαφος και πετάξτε τα, π.χ. ΣΙ. στο εγχώριο κομπόστ
• Το χωράφι φύτευσης μπορεί στη συνέχεια να προετοιμαστεί για περαιτέρω φύτευση, κυρίως λόγω των ιδιοτήτων χαμηλής κατανάλωσης του μπιζελιού ζάχαρης, δεν απαιτείται σχεδόν καμία βελτίωση του εδάφους

υπόδειξη: Όσο περισσότερο μένουν οι λοβοί στον κήπο, τόσο μεγαλύτεροι γίνονται. Ωστόσο, καθώς μεγαλώνουν σε μέγεθος, η τρυφερότητα για την οποία είναι τόσο γνωστά μειώνεται. Επομένως, δεν πρέπει να περιμένετε πολύ μέχρι τη συγκομιδή για να μην αγοράσετε επιπλέον ποσότητα για χαμηλότερη ποιότητα.

αποθήκευση

Εάν τα μπιζέλια ζάχαρης έχουν συγκομιστεί με επιτυχία, μπορούν είτε να παρασκευαστούν αμέσως είτε να διατηρηθούν για μελλοντική κατανάλωση. Η βραχυπρόθεσμη αποθήκευση λειτουργεί καλά στο ψυγείο τυλίγοντας τους λοβούς σε ένα υγρό πανί. Εάν, από την άλλη, θέλετε να τα διατηρήσετε περισσότερο, καλό είναι να παγώσετε τη συγκομιδή. Εάν πλύνετε τα λαχανικά πριν τα καταψύξετε και αφαιρέσετε τα κοτσάνια, μπορείτε να τα βγάλετε από την κατάψυξη αργότερα και να τα ετοιμάσετε χωρίς άλλη προσπάθεια