Όλες οι πληροφορίες για τον χρόνο συγκομιδής των καρυδιών
Βασικά, ο χρόνος συγκομιδής των καρυδιών εκτείνεται κατά τους μήνες Σεπτέμβριο και Οκτώβριο. Εξαρτάται επίσης, μεταξύ άλλων, από την ποικιλία της καρυδιάς από πότε μπορείτε να μαζέψετε τον καρπό. Ορίστε μερικά παραδείγματα:
- Spreewalder Walnut: αρχές έως τέλη Σεπτεμβρίου
- Καρυδιά Weinheim: μέσα έως τέλη Σεπτεμβρίου
- Red Danube Nut: Τέλος Σεπτεμβρίου
- Weinsberger Walnut: τέλη Σεπτεμβρίου έως αρχές Οκτωβρίου
- Καρυδιά Geisenheim: αρχές Οκτωβρίου
διαβάστε επίσης
- Συγκομιδή καρυδιάς - πρακτικές συμβουλές
- Πότε είναι ώριμα τα σμέουρα για συγκομιδή;
- Πότε ωριμάζουν τα σαμπούκους;
Σημείωση: Χρειάζονται περίπου δύο έως πέντε χρόνια για να καρποφορήσει μια καρυδιά για πρώτη φορά, ανάλογα με το συγκεκριμένο είδος.
Πώς δείχνουν και πώς συμπεριφέρονται τα ώριμα καρύδια
Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα πλήρως ώριμα καρύδια από τον πράσινο-καφέ αποχρωματισμό τους και το ραγισμένο, ζαρωμένο, ραγισμένο εξωτερικό κέλυφος τους. Βολικά, οι καρποί πέφτουν από το δέντρο μόνοι τους όταν είναι ώριμοι.
Σημαντικό: αφήστε τα καρύδια στο δέντρο όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι πρώιμοι παγετοί δεν τους βλάπτουν. Αποφύγετε να χτυπήσετε τον καρπό από το δέντρο (αυτό συχνά οδηγεί σε ζημιά στους βλαστούς του δέντρου και εξασθένηση της συγκομιδής του επόμενου έτους).
Τα καρύδια που έχουν πέσει στο έδαφος τα δείχνουν ιδανική ωριμότητα επί. Έχουν αναπτύξει την πλήρη γεύση τους και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα (υπό την προϋπόθεση ότι τα καθαρίσετε και στεγνώσετε αμέσως μετά τη συγκομιδή).
Συγκομιδή Καρυδιάς - Πρόγραμμα για τον Χόμπι Κηπουρό
- Πριν ξεκινήσει η περίοδος συγκομιδής, κόψτε γενναιόδωρα την περιοχή γύρω από την καρυδιά. Διατηρώντας το γρασίδι κοντό, κάνετε τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη.
- Μαζεύετε τα πεσμένα καρύδια κάθε μέρα (ακόμα και πρωινά ΚΑΙ απογεύματα τις βροχερές μέρες). Αυτό θα αποτρέψει τη σήψη των ξηρών καρπών σε υγρό γρασίδι.
- Τα φρεσκοκομμένα καρύδια έχουν την καλύτερη γεύση. Πριν την κατανάλωση, αφαιρέστε τη λεπτή λευκή φλούδα που βρίσκεται γύρω από το καρποφόρο σώμα κάτω από τη φλούδα (πικρή γεύση).
Σημείωση: Δεν χρειάζεται να κάνετε αυτό το βήμα για τα αποξηραμένα καρύδια. Με την απώλεια υγρασίας το δέρμα χάνει και τις πικρές ουσίες.
