Προετοιμάστε το έδαφος για την καλλιέργεια καρότων
Η φύση του εδάφους παίζει πολύ σημαντικό ρόλο Καλλιέργεια καρότων σε ανυψωμένα ή λαχανικά μπαλώματα. Η φρέσκια κοπριά θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως λίπασμα το αργότερο πριν από το φθινόπωρο σπορά να ενσωματωθούν για να ληφθεί ένα χαλαρό και πλούσιο σε χούμο έδαφος. Η φρέσκια κοπριά λίγο πριν τη σπορά βλάπτει τα φυτά και θα ενθαρρύνει επίσης την προσβολή από μύγες καρότου. Όταν καλλιεργείτε καρότα, προσέξτε:
- ένα χαλαρό και χουμώδες έδαφος
- μια ηλιόλουστη και ζεστή τοποθεσία
- την ετήσια αμειψισπορά με άλλα λαχανικά
διαβάστε επίσης
- Η κατάλληλη εποχή για να καλλιεργήσετε τα δικά σας καρότα
- Τρυπήστε και φυτέψτε τα καρότα που έχουν ήδη τραβηχτεί
- Τα καρότα ως υγιεινό σνακ για σκύλους
Παλιές άγριες μορφές που αναπαράγονται πρόσφατα
Και στην περίπτωση των καρότων υπάρχει πλέον μια τάση στροφής από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες προκειμένου να δοθεί προτεραιότητα στο έντονο άρωμα των παλιών ποικιλιών. Ένα παράδειγμα αυτού είναι το λεγόμενο καρότο Duwicker, το οποίο οχυρώθηκε πριν από περίπου 200 χρόνια
είχε μεγαλώσει. Με μήκος περίπου 5 - 9 εκατοστά είναι παχύ και λεπταίνει σε ένα σημείο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, όχι μόνο έχει πολύ γλυκιά γεύση, αλλά σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, μπορεί επίσης μερικές φορές να πέσει σε χειμερία νάρκη στο έδαφος κάτω από άχυρο.Καρότα για ανθρώπους και ζώα
Ως ριζικό λαχανικό, τα καρότα είναι λαχανικά πολύ χαμηλών θερμίδων με πολλές βιταμίνες και καροτίνη. Η κατανάλωση ωμών και μαγειρεμένων καρότων δεν είναι μόνο πολύ υγιεινή για τον άνθρωπο, μπορείτε επίσης να ταΐσετε τον σκύλο σας με καρότα χωρίς δισταγμό. Συχνά ένα τέτοιο ανθυγιεινό σνακ για σκύλους μπορεί να αντικατασταθεί με μια τραγανή απόλαυση από το δικό σας έμπλαστρο λαχανικών.
Καρότα για φρέσκια κατανάλωση
Τα καρότα έχουν πραγματικά νόστιμη και τραγανή γεύση όταν είναι φρέσκα από το έδαφος συγκομιδή έγινε. Συγκεκριμένα, ποικιλίες όπως τα μικρά και σφαιρικά καρότα Pariser Markt είναι λιγότερο κατάλληλες για αποθήκευση και θα πρέπει να καταναλώνονται ωμά ή μαγειρεμένα αμέσως. Εάν τα καρότα στο επίθεμα λαχανικών σας έχουν πλησιάσει πολύ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απομονωμένα νεαρά καρότα όπως αυτό τραβήξτε έξω ότι υπάρχει και πάλι μια βέλτιστη απόσταση τουλάχιστον πέντε εκατοστών μεταξύ των καρότων Αποτελέσματα.
Η αποθήκευση για το χειμώνα
Για αποθήκευση στο κελάρι, κατάλληλες είναι κατά κύριο λόγο ποικιλίες καρότου με πολύ μακριές κύριες ρίζες όπως η ποικιλία Nantaise. Πρέπει να σκάβονται πριν από τον πρώτο παγετό και να φυλάσσονται σε στεγνό σκάμμα στο δροσερό υπόγειο. Μπορείτε επίσης να κόψετε τα καρότα σε φέτες και στη συνέχεια να τα αφήσετε να στεγνώσουν στον αέρα για τα κατοικίδια ζώα σας με δόντια.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Εάν σχεδιάζετε έξυπνα τη σπορά των καρότων στον κήπο σας, μπορείτε να συλλέγετε φρέσκα καρότα με συνέπεια από περίπου τον Μάιο έως τον Νοέμβριο απευθείας από το κρεβάτι. Για να γίνει αυτό, σπείρετε τις μεμονωμένες σειρές σε διαστήματα τεσσάρων εβδομάδων από τον Μάρτιο.
WK
