Επιλέγοντας τις σωστές ποικιλίες
Στον κήπο ή στη βεράντα Φύτευση μελιτζάνας, θεωρείται λίγο δύσκολο για κάποιο λόγο. Οι θερμόφιλοι καρποί δεν ωριμάζουν τόσο καλά στο δροσερό κλίμα. Ωστόσο, υπάρχουν πλέον πολλά στελέχη που είναι πιο εύρωστα και που μπορείτε να τα μαζέψετε νωρίτερα. Όταν αγοράζετε σπόρους για μελιτζάνα, φροντίστε να σπείρετε τις κατάλληλες ποικιλίες.
διαβάστε επίσης
- Φροντίδα μελιτζάνας - σημαντικές συμβουλές για τη φροντίδα της μελιτζάνας
- Συγκομιδή μελιτζάνας
- Εποχή μελιτζάνας στον κήπο ή στο θερμοκήπιο
Η γεύση μετράει επίσης
Η μελιτζάνα δεν είναι μόνο μελιτζάνα. Σχεδόν κάθε ποικιλία έχει τη δική της γεύση. Πολλά έχουν κρεμώδη γεύση με ελαφρύ άρωμα μανιταριού. Άλλα είναι πολύ νόστιμα. Δυστυχώς, ορισμένες ποικιλίες τείνουν να πικραίνουν γρήγορα. Επιλέξτε τα στελέχη που είναι πιο κοντά στο γούστο σας όταν βρίσκεστε στον κήπο σας Συγκομιδή μελιτζάνας θέλω.
Ο πολτός - σας αρέσει τραγανός ή μαλακός;
Το πόσο σφιχτός είναι ο πολτός παίζει ρόλο στη χρήση του. Αν τα φρούτα πρόκειται να ψηθούν ή να ψηθούν στη σχάρα στο ταψί, συμφέρει να σπείρουμε συμπαγείς ποικιλίες μελιτζάνας. Ακόμα κι αν αυτοί
Ξηρές μελιτζάνες Τα στελέχη με σκληρό πολτό ταιριάζουν καλύτερα. Για πιάτα λαχανικών, από την άλλη, προτιμάτε να χρησιμοποιείτε ποικιλίες με μαλακό πολτό.Πρέπει να είναι πάντα μωβ;
Οι περισσότεροι κηπουροί τείνουν να σπέρνουν μοβ μελιτζάνες στον κήπο. Φαίνονται ιδιαίτερα διακοσμητικά. Άλλες ποικιλίες είναι επίσης εντυπωσιακές στον κήπο ή στη βεράντα. Προσεγγίστε φωτεινές πράσινες, λευκές ή πορτοκαλί ποικιλίες όταν θέλετε να φροντίσετε τις μελιτζάνες.
Δημοφιλείς ποικιλίες
- Αντίγκουα: μωβ και λευκό ριγέ, απαλό
- Πράσινο μήλο: πράσινο, σταθερό
- Barbentans: σκούρο μωβ, απαλό
- Μπλε βασίλισσα: λευκό-μπλε, απαλό
- Μαύρη ομορφιά: σκούρο μωβ, απαλό
- Little Spooky: λευκό, απαλό
- Orange Prince: πράσινο-πορτοκαλί, σταθερό
- Udmalbet: λευκές-σκούρες μοβ ρίγες, όχι αρκετά σφιχτές
- Violetta di Firenze: λευκό-ανοιχτό μωβ, απαλό
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Δώστε μεγαλύτερη προσοχή στις πρώιμες ποικιλίες εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μελιτζάνες στον κήπο. Κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, η διάρκεια της βλάστησης δεν έχει μεγάλη σημασία. Εδώ μπορείτε μέχρι την άνοιξη Συγκομιδή μελιτζάνας.