Ο καλύτερος εξοπλισμός για την παρασκευή σκόνης ξηρών καρπών

Αυτές οι συσκευές είναι κατάλληλες:

• Μύλοι ξηρών καρπών: δημιουργήστε ένα ψιλό αλεύρι σε πολλά βήματα
• Κεραυνοί χάκερ: είναι πιο κατάλληλα για τεμαχισμό
• Μουλινέτα: επιτρέπει διαφορετικούς βαθμούς λείανσης μέσω διαφορετικών ενθεμάτων
• Επεξεργασίες τροφίμων: προορίζονται κυρίως για χονδρόκοκκο καρύδι σε σκόνη
• Μπλέντερ χειρός: επεξεργασία των ξηρών καρπών σε κομμάτια

Μύλοι ξηρών καρπών

Τέτοιες συσκευές μπορούν να λειτουργήσουν με το χέρι ή με ηλεκτρισμό, οπότε οι χειροκίνητες παραλλαγές απαιτούν μεγάλη προσπάθεια. Ο τεμαχισμός γίνεται περιστρέφοντας μια μανιβέλα χειρός. Υπάρχουν διαφορετικοί δίσκοι ή τύμπανα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ρυθμίσετε τον βαθμό λείανσης. Το τρίψιμο είναι ευκολότερο εάν πρώτα χρησιμοποιήσετε έναν χοντρό δίσκο και εργαστείτε σε πολλά βήματα. Αυτή η διαδικασία συνιστάται επίσης για ηλεκτρικές εκδόσεις, οι οποίες είναι κατάλληλες για μεγαλύτερες ποσότητες παξιμαδιών.

Κεραυνοί χάκερ

Τέτοια δείγματα αποτελούνται από ένα δοχείο με περιστρεφόμενες λεπίδες κοπής μέσα. Αυτά συνδέονται με ένα εξάρτημα που περιέχει τα μηχανικά εξαρτήματα. Η κίνηση των μαχαιριών προκαλείται από τη μίζα ή τη στροφή. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν συσκευές για ώθηση ή τράβηγμα.

Το πλεονέκτημα τέτοιων gadget κουζίνας είναι η γρήγορη επεξεργασία των ξηρών καρπών. Ωστόσο, η μηχανική απαιτεί διαφορετικά ποσά δύναμης. Εάν θέλετε να κόψετε ξηρούς καρπούς, δεν συνιστώνται προϊόντα με συσκευές ώθησης. Χρειάζεστε τη μεγαλύτερη μυϊκή δύναμη. Υπάρχουν πλέον πολλά ηλεκτροκίνητα μοντέλα στην αγορά.

Μουλινέτα

Αυτή η συσκευή είναι το ηλεκτρικό αντίστοιχο του λαμπτήρα και προέρχεται από τη γαλλική εταιρεία Moulinex. Μετάφραση, ο όρος σημαίνει κάτι σαν "μικρό μύλο". Το 1960 η πρώτη καθολικήΕλικόπτερο(400,00 € στο Amazon *) φέρεται στην αγορά. Μέχρι σήμερα, ο κατασκευαστής παράγει στιβαρές και αντιολισθητικές συσκευές κουζίνας με στιβαρό περίβλημα.

Ένα αφαιρούμενο πλαστικό δοχείο είναι εξοπλισμένο με μονάδα κοπής. Ακόμα μεγαλύτερες ποσότητες ξηρών καρπών μπορούν να υποστούν επεξεργασία με το moulinette χωρίς κανένα πρόβλημα. Συσκευές με ισχύ τουλάχιστον 500 Watt επαρκούν για χρήση στην κουζίνα.

Επεξεργασίες τροφίμων

Τώρα υπάρχει μια σειρά από μηχανές συνδυασμού που μπορείτε να μετατρέψετε σε μύλο ξηρών καρπών με λίγα μόνο απλά βήματα. Για την επεξεργασία παξιμαδιών, χρειάζεστε ισχυρούς κινητήρες και μύλους εξοπλισμένους με λεπίδες ή τύμπανα από ανοξείδωτο χάλυβα. Δεν είναι μόνο η γρήγορη επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων ξηρών καρπών που αποδεικνύεται συμφέρουσα, αλλά και ο απλός καθαρισμός των επιμέρους εξαρτημάτων στο πλυντήριο πιάτων.

Μπλέντερ χειρός

Τα δυνατά μίξερ χειρός καταφέρνουν να ψιλοκόψουν τους ξηρούς καρπούς με λίγη υπομονή. Επειδή οι λεπίδες μπορούν εύκολα να κολλήσουν στη μάζα και η συσκευή ζεσταίνεται γρήγορα, θα πρέπει να επεξεργαστείτε το υλικό σε μικρότερες μερίδες. Φροντίστε να κάνετε αρκετά διαλείμματα όταν αλέθετε, ώστε να κρυώσετε.